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Snapdishの料理写真:久しぶりにトルティーヤで巻き巻きっ!焼きトマトも美味しいです。仕上げにオリーブオイルを一振り
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Snapdishの料理写真:本日のおつまみ…『蓮根のバルサミコソテー』
スライスしてアク抜きした蓮根を、オリーブオイルとニンニクでソテーして、バルサミコ酢、塩、胡椒、隠し味に少しお醤油を垂らして調味したら、出来上がり😋仕上げにパセリを散らします✨
#人のレシピ
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#白ワインがすすむくん
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本日のおつまみ 蓮根のバルサミコソテー スライスしてアク...
 
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Snapdishの料理写真:今夜はクリームシチュー、仕上げに黒こしょうをひいてエキストラバージンオリーブオイルを軽くかけます
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Snapdishの料理写真:南瓜のオリーブオイルソテー  バター仕上げ
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Snapdishの料理写真:海老と白茄子のレンジ蒸し〜シンプルにガーリックソルトとオリーブオイル、仕上げに味ぽん!
海老と白茄子のレンジ蒸し シンプルにガーリックソルトとオ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉をハーブソルトとオリーブオイルで炒め、エリンギ、玉ねぎ、キャベツなどを、ホールトマトとケチャップで仕上げ。
鶏肉をハーブソルトとオリーブオイルで炒め エリンギ 玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:釜あげしらす丼。バジルとパルミジャーノ、オリーブオイル、温玉。仕上げに醤油を。
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Snapdishの料理写真:Eliko cuisine: 鰯のドライフルーツとナッツのファルシ バルサミコソース。鰯の中にはお湯で戻したレーズンとラズベリー、アーモンドにクルミを細かくしたものを詰め、表面に小麦粉をはたいた鰯をオリーブオイルでソテー。仕上げにほんのりカレーパウダーをひと振り。そしてバルサミコとバターを煮詰めたソースで。バターでソテ
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:ズッキーニのガーリックオリーブオイル炒めクレイジーソルト仕上げ
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Snapdishの料理写真:鱈とキノコ、レンコンのホイル焼き😊仕上げにオリーブオイルとバルサミコを少々で🍷
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Snapdishの料理写真:カーサマリーノのフィレ キャネット  仔鴨のアロスト 淡路島の2525ファームの玉ねぎターザンのスープです❗️オリーブオイルは、もちろんカミロケ仕上げ❗️
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