関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:2014.12.10 お弁当
2014 12 10 お弁当
今日のメインは 皮つき里芋フライ お野菜送ってもらっている農家さんおすすめの食べ...
  • 270
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:和風肉味噌ボロネーゼ♥まねっこ♦♫♦
和風肉味噌ボロネーゼ まねっこ
最近まねっこ料理続いてます 自分の味に飽きてきたし てゆーか 皆様のお料理美味し...
  • 245
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:♡フルーツまでがっつり食べて‼️「おとな4人で¥2000」
フルーツまでがっつり食べて おとな4人で 2000
たまには から揚げ 食べてみよーっ 何故だか 登場回数の少ない 鶏の唐揚げ 鶏肉...
  • 116
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:生椎茸のコチュマヨ焼き
生椎茸のコチュマヨ焼き
昨日のコチュマヨが残ったので 刻みねぎを加えて生椎茸にのっけてトースターで焼きま...
  • 277
  • 2
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:作り置きおかず。
作り置きおかず
ほうれん草としらすのふりかけ ツナニラにんじん つくおきレシピ 根三つ葉としめじ...
  • 948
  • 74
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:間引き菜のチャーハン💕刻み沢庵入り
間引き菜のチャーハン 刻み沢庵入り
間引き菜をチャーハンにしました 味は塩 胡椒で刻み沢庵を入れ 麺つゆ少しと香り付...
  • 408
  • 93
  • 6
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:納豆と夏野菜のぶっかけ素麺♪
納豆と夏野菜のぶっかけ素麺
はい 夏休みって長いですね 艸 ぁぁぁ 今日のお昼ごはんは 素麺に夏野菜の細かく...
  • 73
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚汁
豚汁
我が家は 具沢山の豚汁でーす 白菜 人参 まいたけ 玉ねぎ ネギ 刻み生姜 豚肉...
  • 249
  • 28
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:シーフードミックス野菜のオイスターソース牡蠣だし醤油炒め卵入り
シーフードミックス野菜のオイスターソース牡蠣だし醤油炒め...
シーフードミックス 解凍してフライパンに胡麻油 酒 桃屋刻み生姜 桃屋刻みにんに...
  • 137
  • 96
  • 9
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のまかない 豚と高菜のピリ辛香味丼
今日のまかない 豚と高菜のピリ辛香味丼
豚肉と高菜漬け タケノコを炒めて ネギ焼き用の 醤油だれと特製ラー油で仕上げまし...
  • 871
  • 98
  • 33
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:ジャガイモをすり下ろしたチヂミ
ジャガイモをすり下ろしたチヂミ
チヂミ 韓国に料理を習いに行った時のもの  小麦粉  すり下ろしたジャガイモ よ...
  • 292
  • 28
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:磯のり味噌汁&りんごぽん酢でサラダ🥗
磯のり味噌汁 りんごぽん酢でサラダ
先日 道の駅で買ってきた磯のり味噌汁 2色丼と一緒に もうちょい 磯磯してても良...
  • 1,520
  • 132
  • 9
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 739
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ビーツとベーコンの炊き込み御飯
ビーツとベーコンの炊き込み御飯
生のビーツを入れたら 御飯が可愛いピンク色になるのを期待していたのに 見事に裏切...
  • 103
  • 1
  • 保存