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鰹は高タンパク低脂肪で、血合いには、ビタミンA、B1、B2、B12、鉄分などが含まれ、その栄養価の高さはレバー並みとか。

新鮮な鰹は血合いも臭みが無く美味しく頂けます。

冬瓜は、見た目も味わいも栄養効果も、暑気払いにぴったりの
今晩は 鰹ちり酢浸し 冬瓜と海老の冷やし鉢 いかとゴーヤ...
続き 冬瓜は 見た目も味わいも栄養効果も 暑気払いにぴったりの夏野菜 今日も美味...
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