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Snapdishの料理写真:特醤油らぁ麺@麺や 維新
特醤油らぁ麺 麺や 維新
ベースは鶏ガラ あま い鶏のお出汁と昆布と節が品良くて日本蕎麦風ですね 綺麗なチ...
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Snapdishの料理写真:新ごぼうのカリカリ揚げ
新ごぼうのカリカリ揚げ
柔らかい新ごぼうをピーラーで薄く剥いて ポリ袋に片栗粉と鶏ガラ出汁顆粒とハーブ塩...
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Snapdishの料理写真:お鍋❤︎
お鍋
今日は寒いッ 鶏ガラで出汁とって お鍋にしましたー
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Snapdishの料理写真:鍋貼餃子&麻婆茄子
鍋貼餃子 麻婆茄子
ビールと餃子は黄金の組み合わせ スープは鶏ガラ出汁と椎茸出汁を合わせることで旨味...
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Snapdishの料理写真:電子レンジだけで作った炒飯(朝ご飯)
電子レンジだけで作った炒飯 朝ご飯
朝ご飯 電子レンジとお皿とスプーンで作った炒飯 卵を皿に割りいれてスプーンで溶き...
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Snapdishの料理写真:きりたんぽ
きりたんぽ
日内地鶏のガラからお出汁をとって作りました セリが美味しい
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Snapdishの料理写真:具材少なめの焼きビーフン
具材少なめの焼きビーフン
相方の希望で 具材が少ない焼きビーフンを と言うことは 炒めの途中に加えるスープ...
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Snapdishの料理写真:鶏汁(せんべい汁)
鶏汁 せんべい汁
73歳 父の手料理 すいとんも手作り 小麦粉をお湯で溶いて耳たぶくらいの柔らかさ...
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Snapdishの料理写真:出汁をとった後の昆布で、佃煮
出汁をとった後の昆布で 佃煮
昆布の佃煮 出汁がとれない問題で あいかわらず迷走中です 出汁ガラの昆布で 佃煮...
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Snapdishの料理写真:生粋 池袋本店の上醤油そば🍜
生粋 池袋本店の上醤油そば
普段と違ったラーメンが無性に食べたくなって外出 そして選んだのが 生粋 池袋本店...
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Snapdishの料理写真:シャモ&コーチン
シャモ コーチン
期間限定の極上清湯スープの醤油ラーメン 薩摩シャモの上ガラと名古屋コーチンの丸鶏...
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Snapdishの料理写真:残り野菜で副菜♡節約野菜たくさん
残り野菜で副菜 節約野菜たくさん
もやしと油揚げの煮物 レタスのマジソルマヨネーズ和え 鶏皮と出汁ガラのカリカリ焼...
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Snapdishの料理写真:聖なる日のカレー🍛
聖なる日のカレー
クリスマスイブの今日のランチは 昨日の鶏の水炊き鍋の出汁とった鶏ガラ使ってカレー...
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Snapdishの料理写真:豚骨×和出汁醤油ラーメン @新大久保
豚骨 和出汁醤油ラーメン 新大久保
本気のラーメン優創 YUSAKU ロースト豚げん骨をベースに 香味野菜と鶏ガラを...
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