残り野菜で副菜♡節約野菜たくさん

❀もやしと油揚げの煮物
❀レタスのマジソルマヨネーズ和え
❀鶏皮と出汁ガラのカリカリ焼き
簡単なのばかりなので、一気に投稿させて頂きます♪

台風が心配です…西日本の方々は、生きる希望を失ってるかとも思えます。
東日本大震災の時に、知人が被災した時の事。
知人は、こう言っていました。
同じ日本人に、日本という国に見捨てられたと。
直接助ける事も出来ないまま、私は毎日安全なところで、美味しいものを食べて生きています。
軽々しく言うつもりもありません。
見るのも辛い状態でも、真っ直ぐ見ていなくてはいけないんだと、その時から思うようになりました。
毎日食べるものに多少の苦労はあっても、ちゃんと子供達が育つくらいの環境で生きていられる事が、どんなにすごい事なのか、どんなに感謝すべき事なのか。
ボランティアの方々の様に、直接手伝ったり出来なくても、絶対に目を逸らしてはいけないし、絶対に忘れてはいけないと思っています。