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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。 チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
Takeshi Nagaki
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
　
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Snapdishの料理写真:かぶらの生姜入り出汁醤油煮
にどちゃん
かぶらの生姜入り出汁醤油煮
　
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Snapdishの料理写真:チキン🐣ポトフの出汁をとった後に…蜂蜜生姜＆醤油💡
メイメイda.
チキン ポトフの出汁をとった後に 蜂蜜生姜 醤油
　
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Snapdishの料理写真:ご飯をがっつり食べたい次男のリクエストで炊き込みご飯。きんぴらごぼう炊き込みご飯の素と、人参、豚バラ、生姜、出汁に醤油で（＾∇＾）
くめ
ご飯をがっつり食べたい次男のリクエストで炊き込みご飯 き...
　
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Snapdishの料理写真:風邪‥‥💧の病人食(お粥、かつお梅、生姜葱ごま油醤油、蛤佃煮、しば漬け微塵切り、だし巻き玉子、シジミの赤出汁)
💍ごはん🍚
風邪 の病人食 お粥 かつお梅 生姜葱ごま油醤油 蛤佃煮...
　
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Snapdishの料理写真:＊夏野菜と牛肉の炒め物＊出汁煮大根の梅味噌和え＊トウモロコシ＊きゅうりの生姜醤油漬け＊おあげと豆腐の味噌汁
あゆか
夏野菜と牛肉の炒め物 出汁煮大根の梅味噌和え トウモロコ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の土鍋料理 [豚肉とキノコと野菜の焚き物] 大蒜や生姜も利かせ出汁に 醤油や酒等でしっかり味付けしています。 ※元々は、鹿や猪で作るレシピです。 お手元に有ればそちらで作れば旨いです (・∀・)
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の土鍋料理 豚肉とキノコと野菜の焚...
　
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Snapdishの料理写真:我が家の定番麺の担々麺は痺れます。　　　　　　肉味噌は、豆板醤、トウチ、甜麺醤、信州味噌、ニンニク、生姜、刻みネギ、鶏ガラで。スープは、シャンタン、豚骨鶏ガラ昆布鰹出汁で醤油、胡麻油、ネギなどでベースにし、大量の胡麻を炒ってペーストにしてスープにインしラー油で仕上げました。
Takeshi Nagaki
我が家の定番麺の担々麺は痺れます 　　　　　　肉味噌は ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [先付] 生オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付] 旬の鰹のお造り (高知産) [酒の肴]←写真 ブゴチェムチム (干しタラのコチュジャン和え) ムマルレンイ (干し大根キムチ) ム→大根　 マルレンイ→干物 [〆] 焼飯 (挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 生オクラの狸特製出汁...
　
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Snapdishの料理写真:叩き胡瓜 シメジの生姜醤油煮 豚汁 キャベツと油揚げの白出汁煮 鶏肉と大根の煮物 カイワレ.水菜と人参のおかか和え
R-K
叩き胡瓜 シメジの生姜醤油煮 豚汁 キャベツと油揚げの白...
　
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Snapdishの料理写真:お昼は… 残り物具沢山ラーメンなり！ 昨日の鶏鍋の出汁に、せせりの脂を足して、醤油と生姜で味を調整… 麺はいつものマルタイの棒ラーメンで… (=^ェ^=)
うぉず
お昼は 残り物具沢山ラーメンなり 昨日の鶏鍋の出汁に せ...
　
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Snapdishの料理写真:リノ弁当、蕪と鶏肉の生姜醤油炒め、出汁巻き卵、煮豆、ブロッコリートマぽん和え
suzume
リノ弁当 蕪と鶏肉の生姜醤油炒め 出汁巻き卵 煮豆 ブロ...
　
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Snapdishの料理写真:鯵タタキ丼を作ってみたよ〜作り方は簡単。生卵に出汁醤油、生姜、ネギ、紫蘇、鯵タタキを入れてご飯にかけるだけ！
Tomy
鯵タタキ丼を作ってみたよ 作り方は簡単 生卵に出汁醤油 ...
　
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Snapdishの料理写真:姫路おでん : じゃこ天、すじ 〜 生姜醤油で頂くのが姫路流。でもまんまでも美味しい。昆布と鰹節の甘めの出汁が西の味って感じです (^o^)/
リフルシャッフル
姫路おでん じゃこ天 すじ 生姜醤油で頂くのが姫路流 で...
　
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