関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:豆腐の蓮根生姜みぞれ餡。
お豆腐 白菜 ニンジン ネギ 銀杏。
濃いめにとったお出汁に牡蠣醤油とすった蓮根と生姜でトロトロ熱々の餡。
美味しく頂きます!
豆腐の蓮根生姜みぞれ餡 お豆腐 白菜 ニンジン ネギ 銀...
 
  • 352
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
生オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付]
旬の鰹のお造り
(高知産)

[酒の肴]
ブゴチェムチム
(干しタラのコチュジャン和え)

ムマルレンイ
(干し大根キムチ)

ム→大根 
マルレンイ→干物

[〆]
焼飯
(挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 生オクラの狸特製出汁...
 
  • 122
  • 82
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:お醤油、お酒の味付けで生鮭、人参、玉ねぎ、小松菜、生姜、ニンニクの炒め煮。カレーリメイク🍛マヨネーズがけドリア。玉ねぎ丸ごと、人参、お揚げさん入りの昆布出汁スープ。栗。の、晩御飯。
お醤油 お酒の味付けで生鮭 人参 玉ねぎ 小松菜 生姜 ...
 
  • 397
  • 54
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:風邪‥‥💧の病人食(お粥、かつお梅、生姜葱ごま油醤油、蛤佃煮、しば漬け微塵切り、だし巻き玉子、シジミの赤出汁)
風邪 の病人食 お粥 かつお梅 生姜葱ごま油醤油 蛤佃煮...
 
  • 1,183
  • 76
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の土鍋料理

[豚肉とキノコと野菜の焚き物]

大蒜や生姜も利かせ出汁に
醤油や酒等でしっかり味付けしています。
※元々は、鹿や猪で作るレシピです。
お手元に有ればそちらで作れば旨いです
(・∀・)
狸の宴シリーズ ある日の土鍋料理 豚肉とキノコと野菜の焚...
 
  • 281
  • 73
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:お昼は…
残り物具沢山ラーメンなり!
昨日の鶏鍋の出汁に、せせりの脂を足して、醤油と生姜で味を調整…
麺はいつものマルタイの棒ラーメンで…
(=^ェ^=)
お昼は 残り物具沢山ラーメンなり 昨日の鶏鍋の出汁に せ...
 
  • 95
  • 保存
Snapdishの料理写真:リノ弁当、蕪と鶏肉の生姜醤油炒め、出汁巻き卵、煮豆、ブロッコリートマぽん和え
リノ弁当 蕪と鶏肉の生姜醤油炒め 出汁巻き卵 煮豆 ブロ...
 
  • 103
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:アトランティックサーモンのアラを、サッと炙ってからくつくつ言っているお鍋に加えます。出汁はまんまの干し椎茸と昆布をベースに、お醤油少々。生姜とにんにく、お味噌も少し。お鍋いいねえ。
アトランティックサーモンのアラを サッと炙ってからくつく...
 
  • 209
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯵タタキ丼を作ってみたよ〜作り方は簡単。生卵に出汁醤油、生姜、ネギ、紫蘇、鯵タタキを入れてご飯にかけるだけ!
鯵タタキ丼を作ってみたよ 作り方は簡単 生卵に出汁醤油 ...
 
  • 183
  • 17
  • 保存
Snapdishの料理写真:姫路おでん : じゃこ天、すじ  〜  生姜醤油で頂くのが姫路流。でもまんまでも美味しい。昆布と鰹節の甘めの出汁が西の味って感じです (^o^)/
姫路おでん じゃこ天 すじ 生姜醤油で頂くのが姫路流 で...
 
  • 278
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
nigiriaction に参加します 10月22日 火曜日 今日のお弁当 おか...
  • 102
  • 25
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
カニカマ入出し巻き卵 鯖のみりん醤油漬け 小松菜と揚げのお浸し 野菜の鶏出汁生姜...
  • 284
  • 11
  • 3
  • 保存