豆腐の蓮根生姜みぞれ餡。 お豆腐 白菜 ニンジン ネギ 銀杏。 濃いめにとったお出汁に牡蠣醤油とすった蓮根と生姜でトロトロ熱々の餡。 美味しく頂きます！