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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
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Snapdishの料理写真:今日のシホ食堂‼️ 🍄手作り醤油麹で鶏肉とピーマンの蒸し煮 🍄切り干し大根とレンズ豆のサラダ 🍄キノコ色々なマリネ隠し味には手作りライムポン酢 #シホ食堂 #おうちごはん #晩御飯 #1人ご飯 #蒸し物 #マリネ #ポン酢 #ライムポン酢#切り干し大根のサラダ #レンズ豆 #醤油麹 #手作りポン酢 #手作り醤油の
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