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Snapdishの料理写真:サムギョプサル
ayubo
サムギョプサル
サムギョプサルwithレタス 大葉 小葱のナムル カツオの刺身 スティック野菜
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Snapdishの料理写真:お刺身
小豆🌼
お刺身
今日のお昼は お刺身です 冊を切り盛り付けました 大葉 忘れました お昼ごはん ...
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Snapdishの料理写真:ひとみんΨ(*´∀｀)Ψさんの料理 ゴマ油香る大葉のパリパリ🎶
みったん
ひとみん さんの料理 ゴマ油香る大葉のパリパリ
ひとみんのお料理のおまとめです 大葉が生い茂る夏こちらの大葉のパリパリちゃん何度...
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Snapdishの料理写真:♡鮪の漬け丼♡
ひかる
鮪の漬け丼
好きな魚介を cm角に切り 刺身醤油 わさび ほんだし みりんを混ぜたタレに漬け...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし ※写真の物 (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
鱧の日 和食 お刺身 お造り 魚料理 青椒肉絲 中国料理 中華料理 いか イカ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:これもまた『白汁魚王』か？✨✨✨もう何でもアリやな❣️😆✨👍
イチロッタ
これもまた 白汁魚王 か もう何でもアリやな
昨日釣った65 の真鯛 丁度4kgだった お腹の中には白子がたっぷり 早速 吸物...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春宵の御料理 [先付け] もずく酢 [お凌ぎ] 高野豆腐 [向付] 鰹刺身 茗荷 と大葉と生姜を添えて (一本釣り鰹) [焚き物] おでん風炊き合わせ (鶏手羽/牛蒡天/厚揚げ/平天/大根) 良い週末に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 春宵の御料理 先付け もずく酢 お凌ぎ ...
和食 魚料理 お刺身 高野豆腐 炊き合わせ おでん
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Snapdishの料理写真:『生ウニとマグロの華やか香味薬味のちらし寿司』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
生ウニとマグロの華やか香味薬味のちらし寿司 公式 料理研...
Beautifully colored and gorgeous chirash...
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Snapdishの料理写真:今夜はマハタで…
Orie Ueki
今夜はマハタで
マハタのお刺身 マハタの皮の湯引き あり合わせ野菜炒め もやしとニンジンとピーマ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵のお料理 [向付]※写真の物 黄肌鮪のお刺身 あしらい一式(大葉/茗荷) [炙り物] 牛の叩き (昨日のコールドビーフです) [菜物] 三位一体なサラダ (レタス/玉葱/ピーマン/セロリ/トマト) ※狸特製ヴィネグレットソース和え [椀物] ガンボスープ ｴｯ? Σ(･ω･ﾉ)ﾉ ※試食w (MCスパイス21使用) [〆] 胡麻担々うどん ※タレ用意済み ※予定
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵のお料理 向付 写真の物 黄肌鮪のお...
ケイジャン料理 洋食 スパイシー アメリカ南部料理 シチュー オクラ アメリカ料...
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Snapdishの料理写真:穂紫蘇の塩漬け✨✨✨簡単だけど、これは美味い！超オススメですわ。😆✨👍💛
イチロッタ
穂紫蘇の塩漬け 簡単だけど これは美味い 超オススメです...
只今 わが家のお庭は穂紫蘇だらけでございます 今年はいつになく大葉が多いなぁ と...
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Snapdishの料理写真:天ぷら盛り合わせ✨✨✨ちょっと盛り過ぎたか、、、😓
イチロッタ
天ぷら盛り合わせ ちょっと盛り過ぎたか
ハモの天ぷらが食べたかった 魚屋でハモを探すも見当たらず 仕方なくタコを一本買っ...
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Snapdishの料理写真:狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい⁉️w [向付]※写真の物 天然メバルのお刺身 (茗荷/大葉/大根剣) 山葵醤油と狸特製ポン酢の二本立て ん？サイズが…(´・ω・`) 一口食べて… (ノ｀Д´)ノ彡┻━┻ 新鮮だか、黒メバルちゃうやんけ‼️ 書いとけよバカヤロー(大怒) [焼物]※準備済み 鰻の白焼き 山葵醤油or粗塩とスダチ [焚物]※準備済み 半助豆腐(小鍋) 平茸と白ねぎと豆腐 ※本来は吸い物又は椀物として 焼物の前ですが、此れで更に一杯遣ろうと言う、狸の悪巧みwww ( ・∀・)っ🍶 [〆] 素麺辺りを食べる鴨 酒は純米酔鯨です。(好きなのよん) 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい w 向付 写真...
和食 お刺身 メバル ポン酢 山葵 魚料理 鰻 白焼き 茗荷 スダチ 大葉 紫蘇...
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