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Snapdishの料理写真:インゲンの豚肉巻きを作ってみたよ!塩胡椒、柚子胡椒、カラシ、ポン酢などいろいろな味を楽しみました。
インゲンの豚肉巻きを作ってみたよ 塩胡椒 柚子胡椒 カラ...
 
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Snapdishの料理写真:【昭和丼】
昭和弁当の様な丼なので、勝手に命名。
のり弁みたく醤油海苔を敷き詰め、アジフライ、人参のきんぴら(他の具材に塩分があるので、こちらは塩不使用ごま油で炒めただけ)、キャベツ、味玉はおまけ!
地味でも茶色いおかずはやっぱり美味しい偉い('μ')!#アジフライ#昭和丼#丼
昭和丼 昭和弁当の様な丼なので 勝手に命名 のり弁みたく...
 
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Snapdishの料理写真:茅の舎だしで、つくねバーグ
作ってみました。
材料は、
鳥肉ミンチ、ネギ、卵、小麦粉、生姜、塩コショウ
に、茅の舎だしを袋から出して混ぜます。
茅の舎だしは、味が付いているので、
便利調味料な上、無添加なんです。
この組み合わせは、
味的には、あっさり魚類系豚骨ラーメン系バーグ、
不思議と、お肉なのに胸焼けもしないんで
茅の舎だしで つくねバーグ 作ってみました 材料は 鳥肉...
 
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Snapdishの料理写真:鱧の炙り梅肉添えなり!
ん〜すっごいっ!
炙ると旨味が凝縮されて、味がメッチャ濃厚になるよ!
なんとなく塩をふらずに炙ってみたんだけど、まるで塩をふったみたいに塩味がついてるよ!
(=^ェ^=)
鱧の炙り梅肉添えなり ん すっごいっ 炙ると旨味が凝縮さ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: フィトチーネ 玉ねぎ 千切り ドライトマト 戻して細切り 桜...
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Snapdishの料理写真:メインは豚ロースの塩麹焼きと生姜焼き…
塩麹…何回かチャレンジしてみたけど、旨味より甘味を強く感じるなぁ〜
普通に焼いた方が、豚肉そのものの味が分かる気がする…
(=^ェ^=)
メインは豚ロースの塩麹焼きと生姜焼き 塩麹 何回かチャレ...
 
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Snapdishの料理写真:韓国のお粥  左のキノコと野菜のお粥を作ってみた(^∇^)味は超薄味だったから塩を少し足した。キムチと一緒に頂きます。
韓国のお粥 左のキノコと野菜のお粥を作ってみた 味は超薄...
 
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Snapdishの料理写真:【今日のオイラお昼】ラ王の味噌味を作ってみた。う〜ん,マルちゃん正麺の塩ほどではないな。
今日のオイラお昼 ラ王の味噌味を作ってみた う ん マル...
 
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Snapdishの料理写真:今日は卵ごはん。塩麹いれてみた。
なんかまろやかなお味に。
ペロリといっちゃいました。
今日は卵ごはん 塩麹いれてみた なんかまろやかなお味に ...
 
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Snapdishの料理写真:
ka
 
 
材料: 鶏ムネ肉 玉ねぎ 水煮の大豆 タイム 牛乳 生クリーム 粒マ...
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Snapdishの料理写真:【今夜のウチご飯】鯵の塩胡椒焼,ほうれん草と人参のバター炒め,Campbell's Goのスープ。早速キャンベルのスープを食べてみた。うんうん,外国の味(笑)マメとスパイスの感じが◎。
今夜のウチご飯 鯵の塩胡椒焼 ほうれん草と人参のバター炒...
 
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Snapdishの料理写真:んで、メインの鶏胸肉の塩麹焼きなり!
皮目の塩麹が焦げちゃったけど、コレは美味しいわ!
胸肉の旨味がすごく増えてて、メッチャ濃厚な味になってる…
今度はローストチキンでやってみるかな?
(=^ェ^=)
んで メインの鶏胸肉の塩麹焼きなり 皮目の塩麹が焦げちゃ...
 
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Snapdishの料理写真:御祝い返しで洒落た塩を頂きました。ぶっちゃけ塩はたくさんもらうのでどんどん溜まっていく一方。とりあえず味見として例の塊肉を焼いて味比べしてみよう。
御祝い返しで洒落た塩を頂きました ぶっちゃけ塩はたくさん...
 
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Snapdishの料理写真:北海道のお土産の円山動物園の塩ラーメン(。´・∀・)b
あっさりしてて美味しかった♡
醤油味もあるみたいだから、また試してみよー( *`艸´)
北海道のお土産の円山動物園の塩ラーメン b あっさりして...
 
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