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Snapdishの料理写真:4/11(水)お弁当🍙
4 11 水 お弁当
メニュー 味噌キャベツ炒め 葉タマネギの卵とじ さつまいものレモン煮 黒豆
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Snapdishの料理写真:水餃子
水餃子
隠し味は味噌
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Snapdishの料理写真:ところてん冷汁
ところてん冷汁
昨日の締めの一品 ところてんに薬味と鯖の水煮缶を乗せて冷やした味噌汁掛けて冷汁も...
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Snapdishの料理写真:旬ごはん ほのぼの🍻
旬ごはん ほのぼの
店名通り その時その時の美味しーもん食べさせてくれるんです 三軒目やーーいうのに...
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Snapdishの料理写真:8月31日(水)今日のお弁当
8月31日 水 今日のお弁当
昨日鯖の味噌煮を大量に作っちゃいました なので鯖の味噌煮弁当 お弁当
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Snapdishの料理写真:お惣菜の鯖の味噌煮と鳥の唐揚げ、枝豆、ポテトサラダ(夕飯)
お惣菜の鯖の味噌煮と鳥の唐揚げ 枝豆 ポテトサラダ 夕飯
夕飯 ご飯 レンチンしたお惣菜の鯖の味噌煮 同 鳥の唐揚げ レモン汁 マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:辛味噌つけ麺の麺@東京味噌らーめん鶉
辛味噌つけ麺の麺 東京味噌らーめん鶉
麺は自家製の平打ち麺 それを茹で前によーく手揉み 横から上からと立体的につける手...
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Snapdishの料理写真:筍と豚うずらの煮物。今季2度目の採れたて筍❤
筍と豚うずらの煮物 今季 度目の採れたて筍
祖父が採ってきてくれる筍 炊き込みごはん 水餃子 スープ お味噌汁 卵とじ 煮物...
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Snapdishの料理写真:アレンジ自在な胡麻ダレベース
アレンジ自在な胡麻ダレベース
私的な黄金値 分量だけかえなければ使う用途や好みにより味もアレンジ可 かえられる...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のラビゴットソース添え
鶏もも肉のラビゴットソース添え
旦那が痩せた献立 蓮根とひじきのデリサラダ 糸瓜の味噌汁 水茄子 ラビゴットソー...
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Snapdishの料理写真:安納芋とおさつバタープリン🍮
安納芋とおさつバタープリン
10 14 水 こんにちは ここんとこ 友人とのランチや TeaTimeが続いて...
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Snapdishの料理写真:サバ味噌パスタ
サバ味噌パスタ
サバみそパスタ サバみそ缶詰 シメジ トマトの水煮 アスパラ
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Snapdishの料理写真:生鮨、生鮨貝づくし、バッテラ、味玉、イカの塩辛、味噌汁(夕飯)
生鮨 生鮨貝づくし バッテラ 味玉 イカの塩辛 味噌汁 ...
夕飯 以下四点がスーパーのお惣菜 生鮨 貝鮨 金華さばの押し寿司 バッテラ 塩茹...
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