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Snapdishの料理写真:厚切り熟成牛タンの辛子酢味噌
厚切り熟成牛タンの辛子酢味噌
前に薄切りの牛タンしゃぶしゃぶをとある懐石のお店で食べたのを思い出し どうかな ...
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Snapdishの料理写真:ネギ醤油ラーメン
ネギ醤油ラーメン
昼ご飯は2回目の訪問のラーメン屋さんで 前回は岩塩ラーメンだったので今日はネギ醤...
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Snapdishの料理写真:솥뚜껑 소고기 (차돌박이) 구이 #소고기 #차돌박이 #솥뚜껑 #된장찌개 #김치 #콩나물 #부추무침 #소주 #참이슬 #한식 釜蓋牛肉(霜降り)焼き#牛肉#大理石#釜蓋#味噌チゲ#キムチ#もやし#ニラの和え物#焼酎#チャミスル#韓国料理
釜蓋牛肉 霜降り 焼き 牛肉 大理石 釜蓋 味噌チゲ キ...
牛豚焼き専門店で製作した釜蓋鉄板に牛肉キムチもやしの和え物ニラの和え物をのせて焼...
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Snapdishの料理写真:朝2019.9.16
朝2019 9 16
ごはん 目玉焼き 生姜の甘酢 わかめと大根菜の味噌汁 無花果 巨峰 幸水
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Snapdishの料理写真:ニラ餃子ご飯&ハヤトウリとさつま揚げと青長大根をメインにした豚汁
ニラ餃子ご飯 ハヤトウリとさつま揚げと青長大根をメインに...
餃子は自分で作ったもの なみなみに包めないので 按田餃子さんの水餃子の包み方にし...
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Snapdishの料理写真:4/11(水)お弁当🍙
4 11 水 お弁当
メニュー 味噌キャベツ炒め 葉タマネギの卵とじ さつまいものレモン煮 黒豆
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Snapdishの料理写真:ところてん冷汁
ところてん冷汁
昨日の締めの一品 ところてんに薬味と鯖の水煮缶を乗せて冷やした味噌汁掛けて冷汁も...
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Snapdishの料理写真:旬ごはん ほのぼの🍻
旬ごはん ほのぼの
店名通り その時その時の美味しーもん食べさせてくれるんです 三軒目やーーいうのに...
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Snapdishの料理写真:8月31日(水)今日のお弁当
8月31日 水 今日のお弁当
昨日鯖の味噌煮を大量に作っちゃいました なので鯖の味噌煮弁当 お弁当
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Snapdishの料理写真:お惣菜の鯖の味噌煮と鳥の唐揚げ、枝豆、ポテトサラダ(夕飯)
お惣菜の鯖の味噌煮と鳥の唐揚げ 枝豆 ポテトサラダ 夕飯
夕飯 ご飯 レンチンしたお惣菜の鯖の味噌煮 同 鳥の唐揚げ レモン汁 マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:辛味噌つけ麺の麺@東京味噌らーめん鶉
辛味噌つけ麺の麺 東京味噌らーめん鶉
麺は自家製の平打ち麺 それを茹で前によーく手揉み 横から上からと立体的につける手...
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Snapdishの料理写真:7/31 sun モニター当選おつまみ🍴*○°
モニター当選おつまみ
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Snapdishの料理写真:€2.45(¥360)朝定
2 45 360 朝定
ありえない 水1本買えない 美味しい朝定食 毎朝の日課になってます笑 朝食 豚汁...
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