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Snapdishの料理写真:今晩は、アジのスティックフライ、春キャベツ、アスパラガス、ミニトマト、きのこと牛蒡と絹さやとお揚げの味噌汁、青豆ご飯
今晩は アジのスティックフライ 春キャベツ アスパラガス...
息子とTVで見たライフというスーパー 近所に無いからに行ったことが無いねと 昨日...
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子とささみの梅ドレッシングサラダ
蒸し茄子とささみの梅ドレッシングサラダ
スーパーに行ったら鯵が98円 秋刀魚より安かったので 急遽メニュー変更しました ...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は薄切りの豚肉を使って肉じゃが お魚は鯵をフライにせず オーブンで焼いて 肉...
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Snapdishの料理写真:鯵の辛子酢味噌~韓国風~
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鯵の三枚おろしに挑戦 o
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう
鯵のなめろう
お刺身用の大きな鯵が売っていたので三枚おろしをして 生姜 ネギ 大葉 のり 味噌...
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Snapdishの料理写真:アゴ出汁の鯵ご飯とお味噌汁〜カマさんにいただいたアゴだしです。良い匂いなんだねー!お味噌汁も鯵ご飯も、おかわりしてましたby三男😆
アゴ出汁の鯵ご飯とお味噌汁 カマさんにいただいたアゴだし...
鯵が三枚におろして売ってたので 塩麹に漬けて 焼き 酒 醤油 味醂 アゴだしの中...
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鯵の蒲焼
鰯か鯵があれば と思い 買い物に行ったら鯵の三枚おろしが あったのでそれで蒲焼き...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵姿寿し 握り 新生姜  茗荷、ひじき五目煮 人参 茸 牛蒡 三度豆 お揚げ、胡瓜もみ、淡竹のたけのこ 芥子酢味噌和え、かぼちゃと新玉ねぎとワカメの味噌汁

昨日小鯵を締めてあったので(10匹98円!)姿寿しに。
姿だと大きく食べにくいので、手間ながら三枚おろしにして握り寿しも作りました。

今日は肌寒かったの
今晩は 鯵姿寿し 握り 新生姜 茗荷 ひじき五目煮 人参...
続き 今日は肌寒かったので 温かいものが良かったかな と思いつつ 大好きな取り合...
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Snapdishの料理写真:今晩は、アイゴ焼き霜造り、田楽茄子、豆鯵南蛮漬け、胡瓜の漬物、豆腐と根菜と茸の味噌汁、ご飯
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馴染みの魚屋さんに タコ釣りの話をしたら 釣りの話で盛り上がり よっしゃ持ってけ...
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Snapdishの料理写真:鯵フライ🐟
次男が釣ってきた鯵で 簡単に三枚おろしで 使わなきゃいけない牛肉で 青椒肉絲 風...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵酢洗い、鶏とひじきの煮物 、摘み菜とスナップエンドウの自家製サーモンマリネサラダ、茸とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

鯵くんと目が合って2匹購入。なるべく生で食したいので、三枚におろしてサッサっと酢洗い。昨日の続きで大根に茗荷と胡瓜を混ぜた褄とで、すだちが有ればなぁーと思いつつ、さっぱり頂きました。

今日も美味
今晩は 鯵酢洗い 鶏とひじきの煮物 摘み菜とスナップエン...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、ひじき信田煮、茄子と胡瓜の漬物、豆腐と若芽の味噌汁、雑穀ご飯

スプーンですくってフライパンに落として焼くので、落とし焼き。
鯵を三枚におろして皮をひいて、叩いて、椎茸、胡麻、生姜、葱を入れて、お魚ハンバーグ。
中くらいの鯵、3匹を2人で食べちゃいました(^^)

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き ひじき信田煮 茄子と胡瓜の漬物 ...
 
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