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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
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Snapdishの料理写真:イカのチリソース炒め定食、酢豚定食、春巻(夕飯、中華料理の出前)
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夕飯は 中華料理 鳳凰 の中華の出前にしてくれました イカのチリソース炒め定食 ...
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Snapdishの料理写真:昨日は1日うどんの日でした🤣
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やよい軒にブランチに行った 注文したのはキャンペーン中の味噌かつ煮定食 490円...
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Snapdishの料理写真:鰹と寒鰤の刺身定食を牡蠣めしに変更して
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第10回築地場内朝活 磯野家 いそのや サザエさんやカツオはいません 笑 初めて...
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手打ち十割蕎麦　グルメ 道の駅いながわ　そばの館で十割蕎...
Soba made from 100 buckwheat flour is re...
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Snapdishの料理写真:ミルク粥と和定食でハロウィン
ぽんすけ
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バタバタし過ぎて お久しぶりな投稿になります 3 この日はお粥が食べたかったので...
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Snapdishの料理写真:汐鯖定食。鯖の塩焼き、蓮根の天ぷらとピーマンの生姜醤油炒め、大根と牛スジ煮込み、野菜サラダ、豆腐と油揚げのお味噌汁。
yuki
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。 ◎いかなごのくぎに ◎切干大根とほうれん草のごま和え 　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。 ◎里芋煮っころがし 　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。 ◎赤だし味噌汁 ◎玄米ごはん
郁
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Snapdishの料理写真:定食屋さんごっこ　鶏もも肉と厚揚げの炒め煮、根菜のお味噌汁、じゃがバター醤油
nokorin
定食屋さんごっこ　鶏もも肉と厚揚げの炒め煮 根菜のお味噌...
　
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