Snapdishの料理写真:【一品推し】昨日仕入れ活〆した、ランド鰈、城下かれいが熟成して来ました。城下鰈とは、大分県は日出町にあった日出城址の南側、別府湾の城下海岸の真水の湧く海底を中心に広がる海に生息するマコガレイのことです。
一品推し 昨日仕入れ活 した ランド鰈 城下かれいが熟成...
To cusuco さん 白身魚は寝かせた方が上手く今食べ頃なのでお待ちしてます...
  • 544
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:別府 城下鰈
別府 城下鰈
紋寿司より 大分県 別府 城下鰈 しろしたかれい 天然活け 折り返しラスト3日営...
  • 181
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:本日のオススメ
本日のオススメ
本日のオススメ 今月は毎週水曜日が市場が休みになる為 それと台風が近づいて海が時...
  • 247
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大漁大量入荷
大漁大量入荷
お店より 北海道 厚岸 真つぶ貝 自家製ラー油とニンニク胡麻醤油 青森県 八戸 ...
  • 915
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:城下かれいの活き造り
城下かれいの活き造り
 
  • 117
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:城下かれいミニ懐石
城下かれいミニ懐石
 
  • 307
  • 57
  • 2
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
大分県 別府 城下鰈 しろしたかれい 天然 活け
  • 79
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
大分県 別府 城下鰈 しろしたかれい 天然 活け
  • 75
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
大分県 別府 城下鰈 しろしたかれい 天然 活け
  • 109
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:
 
大分県 別府 城下鰈 しろしたかれい 天然 活け
  • 69
  • 9
  • 3
  • 保存