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Snapdishの料理写真:ラムチョップのグリル  クミン塩で
十二穀米のリゾット添え
ラムチョップのグリル クミン塩で 十二穀米のリゾット添え
 
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Snapdishの料理写真:油揚げと小松菜とエノキと玉ねぎを刺身の塩麹炒めの残りで炒めたもの、中華クラゲとキュウリの和えもの、雑穀米
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Snapdishの料理写真:本日のサラメシは豚バラの豚丼風、ピーマンとかつお節のピリ辛炒め、枝豆の天ぷら、スナップエンドウのシンプル塩茹で、五穀米です(*^^*)
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Snapdishの料理写真:常備菜♪  米茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し きんぴら牛蒡 きゅうりのキューちゃん 鶏肉塩麹漬け
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Snapdishの料理写真:柚子大根

塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする(*´ー`*)

拍子切りにした大根を塩で半日漬ける。
途中で数回揉む。

それからさっと洗い、絞る。
柚子の絞り汁、米酢、砂糖、塩で漬ける。

少し手間だけれど、日本の冬の味(*^^*)
柚子大根 塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする ー ...
 
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Snapdishの料理写真:昨日の夕食 さわらの塩麹蒸し、高野豆腐とピーマンの煮物、雑穀米、玉ねぎとわかめの味噌汁
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 さわらの塩麹蒸し、卵焼き、ごぼうサラダ、雑穀米、高野豆腐の味噌汁
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Snapdishの料理写真:鶏とブロッコリーの塩炒め
切り干し大根の煮物
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Snapdishの料理写真:八宝塩飯・棒棒鶏・鯵とピーマンの南蛮漬け・カリカリ揚げごぼうのサラダ・栗米湯   〜料理教室〜
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Snapdishの料理写真:米粉のニョッキ~トマトクリームソース~
ベジ・バーニャカウダ、冬野菜の塩麹スープ 
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Snapdishの料理写真:牛蒡の米粉揚げ

2度揚げてカラリ☆

美味しいお塩で頂きます♪
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Snapdishの料理写真:☆高1弁当☆雑穀米、梅、塩昆布、豚牛蒡金平、小松菜ナムル、焼き芋、小エビ卵焼き、ミニトマト、唐揚げ
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