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干し鱈 バカリャウ のグラタン
鱈の半身を魚屋で買ってきて 脱水シート 海塩を何度かやり 数日間かけて干し鱈作っ...
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馬告鹹猪肉 豚バラ肉を馬告と塩 岩塩 で漬け 熟成させます ベーコンのように薄切...
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Snapdishの料理写真:ガッツリジビエ❗️ガーリックバター鹿肉ステーキ✨🦌✨🦌✨ゴロゴロ皮付きポテト🥔🥔🥔も美味いぞ〜❗️😆✨👍💛
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おはようございます 魚料理とイタリアンのイチでございます が しかし わたくし ...
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Snapdishの料理写真:薫製
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二日間寝かせた塩豚
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン
自家製ベーコン
いろいろトライした結果 美味しい海塩を刷り込み 水分吸収シートで脱水し 麦茶で燻...
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