塩  自家製酵母ライ麦ハード  のレシピと料理アイデア

昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...

久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...

先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...

自家製酵母今回は暫く続いてます 酵母はあるもので 今回は林檎とヨーグルトかな 2...