自家製酵母ライ麦ハード のレシピと料理アイデア

久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...

昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...

久しぶりに食べたくなりました カボス りんご酵母ストレートで のんびり屋さんのよ...

久しぶりに食べたくなりました ホップ種の中種で このホップちゃん ちょっといわく...

自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン 太田幸子 より セーグルはフランス語...

ライ麦と水だけ で起こしたルヴァン種を作ったバゲットです 粉はメゾンカイザートラ...

自家製酵母今回は暫く続いてます 酵母はあるもので 今回は林檎とヨーグルトかな 2...

先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...

カンパーニュ 白桃酵母 天然酵母 自家製酵母 ハードパン ライ麦