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Snapdishの料理写真:こんにゃくは砂糖で揉んでアク抜きした後リンゴ酢、醤油、ごま油、塩昆布入れただけ。これが毎回子供たちに大人気です。ビニール袋に材料入れて揉むだけの火なし調理なので楽しました。ポテサラ、切り昆布煮、おにぎり
こんにゃくは砂糖で揉んでアク抜きした後リンゴ酢 醤油 ご...
 
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Snapdishの料理写真:サーモンのサラダ🥗 オリーブオイルと酢、塩コショウ、少しのお醤油で食べるのが好きです🥰
サーモンのサラダ オリーブオイルと酢 塩コショウ 少しの...
 
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台
新サンマのニラトマト黒酢しょうゆ
紅白なます
もずく中華風スープ

新サンマが美味しい時期になりました。
フライパンにゴマ油を入れ、秋刀魚を塩胡椒焼いてから取り出し、フライパンをさっと洗ってニラ、トマトを炒めます。
黒酢しょうゆのタレ、あれば、めんつゆか、ダシ醤油でさっと炒めて、さんまにかけるだけです
きょうのちゃぶ台 新サンマのニラトマト黒酢しょうゆ 紅白...
 
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Snapdishの料理写真:鯵の生姜酢醤油あえ、白菜塩麹漬け、豆腐塩麹漬け、納豆
鯵の生姜酢醤油あえ 白菜塩麹漬け 豆腐塩麹漬け 納豆
 
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Snapdishの料理写真:和牛すき焼き用の肉で、ミルフィーユステーキ🍖
塩コショウニンニク、黒酢フランベ、わさび醤油味 #牛肉
和牛すき焼き用の肉で ミルフィーユステーキ 塩コショウニ...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹、醤油麹、酢麹を作りました! #発酵
塩麹 醤油麹 酢麹を作りました   発酵
 
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Snapdishの料理写真:塩紅鮭と青シソ酢飯・帆立の子醤油煮・ペッパークリームチーズ・玉ねぎワカメ味噌汁
塩紅鮭と青シソ酢飯 帆立の子醤油煮 ペッパークリームチー...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:本日のおつまみ…『蓮根のバルサミコソテー』
スライスしてアク抜きした蓮根を、オリーブオイルとニンニクでソテーして、バルサミコ酢、塩、胡椒、隠し味に少しお醤油を垂らして調味したら、出来上がり😋仕上げにパセリを散らします✨
#人のレシピ
#居酒屋智子
#おつまみレシピ
#白ワインがすすむくん
#おつまみ
本日のおつまみ 蓮根のバルサミコソテー スライスしてアク...
 
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Snapdishの料理写真:鳥の皮を水と日本酒で茹でて、細かく刻み、ラー油、酢、醤油、ニンニクチューブ、塩コショウ少々、一味で味付けした、お酒の肴でーす(っ´ω`c)♡
鳥の皮を水と日本酒で茹でて 細かく刻み ラー油 酢 醤油...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹豆腐、塩麹玉子、塩麹トマト、お揚げ袋煮物、浅漬け、鰺の塩麹酢醤油あえ、
塩麹豆腐 塩麹玉子 塩麹トマト お揚げ袋煮物 浅漬け 鰺...
 
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台、宮崎産マンゴーをピューレにし薄口醤油、日本酒、玉ねぎすり下ろし米酢を混ぜてソースに。
豆腐は軽く塩こしょうし、小麦粉を薄くはたいて油でカリッと表面焼き
ニラ、もやし、人参を炒めて上にのせました。
きょうのちゃふ 台 宮崎産マンコ ーをヒ ューレにし薄口...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のADOBO(アドボ)は、家庭によっては作り方がまったく違いますが、我が家は醤油と酢と、たっぷりのニンニクと胡椒でお肉を煮込みます。
鶏肉だけではなく角煮用の豚ブロックでも美味しいし、醤油の代わりに塩で味付けしたり、ローリエを入れて煮込んだり、茹で玉子を入れても美味しいです♪
ご飯に煮込み汁を少しかけて食
フィリピン料理のADOBO アドボ は 家庭によっては作...
 
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Snapdishの料理写真:今日のおべんと。炊き込み玄米、鰹の竜田揚げ、ジャコ入り卵焼き、焼ピーマンのお浸し、もやしニラの酢醤油和え、カブ塩コウジ漬け。
今日のおべんと 炊き込み玄米 鰹の竜田揚げ ジャコ入り卵...
 
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