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Snapdishの料理写真:鱧の残りを炙ってみた…
梅肉も美味しいけど、塩をパラリとしただけでもメチャ旨っ!
(=^ェ^=)
鱧の残りを炙ってみた 梅肉も美味しいけど 塩をパラリとし...
 
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Snapdishの料理写真:メインのスズキだよ!
スズキの塩釜焼きぃ〜
お腹にはローズマリーとニンニク、外は昆布を巻いて…
メッチャ良い塩加減でふわふわに焼けてまする…
(=^ェ^=)
メインのスズキだよ スズキの塩釜焼きぃ お腹にはローズマ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは砂ズリとせせりの焼き鳥なり!
塩で焼いて、七味をパラリと…
(=^ェ^=)
お酒のアテは砂ズリとせせりの焼き鳥なり 塩で焼いて 七味...
 
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Snapdishの料理写真:ちょっち休憩…
この間のHBさん作のお餅で、ぜんざいなり!
ん〜〜〜
塩加減が絶妙だねぇ〜
んまいっ!
(=^ェ^=)
ちょっち休憩 この間の さん作のお餅で ぜんざいなり ん...
 
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Snapdishの料理写真:メインは天ぷらなり!
あなごの片割れと、モンゴイカ、タケノコ、しめじ、大葉に海苔かな…
だいたい塩で頂きまする…
(=^ェ^=)
メインは天ぷらなり あなごの片割れと モンゴイカ タケノ...
 
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Snapdishの料理写真:購入品目

シーチキン

塩昆布

卵

鮭茶漬け

と、言う事で!(=^ェ^=)
購入品目 シーチキン 塩昆布 卵 鮭茶漬け と 言う事で...
 
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Snapdishの料理写真:んで、メインの鶏胸肉の塩麹焼きなり!
皮目の塩麹が焦げちゃったけど、コレは美味しいわ!
胸肉の旨味がすごく増えてて、メッチャ濃厚な味になってる…
今度はローストチキンでやってみるかな?
(=^ェ^=)
んで メインの鶏胸肉の塩麹焼きなり 皮目の塩麹が焦げちゃ...
 
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Snapdishの料理写真:フグの白子と鱧の天ぷらなり!
かるく塩で頂きまする…
白子がサクサクとろぉ〜り〜
たまりません
(=^ェ^=)
フグの白子と鱧の天ぷらなり かるく塩で頂きまする 白子が...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹の味比べその一、お豆腐っ!
手作り豆腐屋さんのおぼろ豆腐に塩麹をまぶして小一時間…
お醤油だけの豆腐より、麹の甘味が足されてるけど…
わっちの好みではお醤油だけの方かなぁ〜
(=^ェ^=)
塩麹の味比べその一 お豆腐っ 手作り豆腐屋さんのおぼろ豆...
 
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Snapdishの料理写真:塩ガーリック•ラスクなり!
前に作ったのがメチャ旨っ!だったので、また作ったダヨ!
お酒…ってより、泡とかウィスキーあたりとピッタリかな!
(=^ェ^=)
塩ガーリック ラスクなり 前に作ったのがメチャ旨っ だっ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の鱧は天ぷらししてみましたぁ〜
大葉巻きと普通の…
野菜があんまし無かったけど、とりあえずナスと大葉…
今日は塩と梅肉で頂きました…
(=^ェ^=)
今日の鱧は天ぷらししてみましたぁ 大葉巻きと普通の 野菜...
 
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Snapdishの料理写真:ここいらで洋風のソーセージとほうれん草の炒め物なり!
味付けは塩コショウのみだけど、ソーセージとチーズが良い仕事してまする…
(=^ェ^=)
ここいらで洋風のソーセージとほうれん草の炒め物なり 味付...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテその一、アサリの酒蒸しなり!
身がぷっくりしててメチャ旨っ!
出汁にバターと醤油をぱらり…
この出汁もメチャ旨っ!良い塩加減でお酒のアテになるよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテその一 アサリの酒蒸しなり 身がぷっくりしてて...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテその三、鶏皮のパリパリっ!
塩コショウだけでメチャ旨っ!
ビールが呑みたくなるねぇ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテその三 鶏皮のパリパリっ 塩コショウだけでメチ...
 
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