塩こうじ鶏ハム のレシピと料理アイデア

食卓を紡ぐおたより便第2弾 寒こうじで定番料理 鶏ハム 第1弾の魚ミーでも作って...

鶏胸肉をフォークで して甘酒と塩こうじに一晩浸けレンチンした鶏ハムを薄くスライス...

魚沼醸造さんのオンライン工場見学をさせてもらって 長男と一緒に作った塩糀 一週間...

液体塩こうじに漬け込めば 鶏ハムが格段にしっとり柔らか 赤と緑の野菜を巻けば ク...

今日はおにぎり弁当です おにぎり用の三角のフタに合う おにぎりを握るのがなかなか...

いんげんも採れるので最近よく作らせて貰う鶏ハムです 塩こうじは勿論 ドライトマト...

実は淡紫と一緒にポチッと こちらもお迎えしております 寒こうじ 塩こうじとどう違...

見た目も華やかなしっとり鶏ハムです

クリスマスpartyのための1品です 中の具は定番の トマトのオリーブオイル漬け...

初の鶏ハム 少し巻きが甘かったか

ちょうど 塩こうじがなくなったので 気になっていた寒こうじをお取り寄せしてみまし...

今回は実験的に液体塩こうじのみで漬け込んでみました 結果 いつもよりしっとりとし...

こんばんは 皆さんが作られてる塩糀パウダーのサラダチキン 遅ればせながらながら ...

ハナマルキさんの 液体塩こうじ を使って2品目 鶏胸肉でハムを作った 鶏胸肉を厚...

一晩位 塩こうじを鶏胸肉に漬け込んで ラップして茹でるだけなので 簡単 久しぶり...