Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」 ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。 スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。 チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。 ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。 ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。
Takeshi Nagaki
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:オホーツクの塩ラーメン
こちちゃん💎🩷
オホーツクの塩ラーメン
オホーツクの塩ラーメン トッピング むね肉のチャーシュー 煮卵 ワンタン メンマ...
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Snapdishの料理写真:連休の麺活は、エビワンタン入りの塩ラーメン。 スープは、あご出汁、鰹出汁、昆布出汁をーベースに伯方の塩などで。。。 ワンタンは、バナベイエビをサッとボイルしてからザックリ叩いて、ごま油、塩コショー、ネギ、生姜、片栗粉で餡を作りました。麺はストレートの中太中華麺。 トッピングは、サラダチキンを鳥チャーシューがわりにして、白髪ねぎ、ナルト、穂先メンマ、カイワレに麩を。^_^
Takeshi Nagaki
連休の麺活は エビワンタン入りの塩ラーメン スープは あ...
塩ラーメン 海老ワンタン
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Snapdishの料理写真:3分で食卓へ♪簡単ワンタンを本格旨ダレで♡
mamaroa
3分で食卓へ 簡単ワンタンを本格旨ダレで
失敗知らずな本格中華あじ 我が家の定番ワンタン あと一品の時や おつまみ 味は本...
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Snapdishの料理写真:塩 ワンタン麺( ´ ▽ ` )@ラーメン屋トイ・ボックス
morimi32
塩 ワンタン麺 ラーメン屋トイ ボックス
ワンタンまだあった そして 次はと思っていた塩を食べました 鳥の旨味がすごーくよ...
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Snapdishの料理写真:塩らぁめん いのちのあれやこれや@つけ博2015
morimi32
塩らぁめん いのちのあれやこれや つけ博2015
むっちりとした質感の薄桃色のチャーシューがとっても美味しかった 艸 ネギは極細の...
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Snapdishの料理写真:本来塩ラーメンの店ですが、月曜日のランチタイムは醤油でした。 鳥と豚の２種類のチャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、味玉がトッピングされ、お昼に食べるには濃くもなくちょうどいい感じのスープでした。醤油は初めて。。。
Takeshi Nagaki
本来塩ラーメンの店ですが 月曜日のランチタイムは醤油でし...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:特製 鶏そば・醤油@らぁ麺すみれ堂・横浜 北山田
らーめん好き！
特製 鶏そば 醤油 らぁ麺すみれ堂 横浜 北山田
らぁ麺すみれ堂 特製鶏中華そば 醤油か塩を選べるけど 今日は醤油 ワンタン3個 ...
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Snapdishの料理写真:えびワンタン味玉塩らぁ麺のあれやこれや〜@らぁ麺やまぐち 辣式
morimi32
えびワンタン味玉塩らぁ麺のあれやこれや らぁ麺やまぐち ...
最近 提供が始まったえびワンタンが食べたくて塩らぁ麺 ぷりぷり えび甘 い これ...
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Snapdishの料理写真:特製塩そば
塩豚骨
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旨ーい o 細麺にしましたが ツルシコでスープによく合います 味玉 メンマ チャ...
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Snapdishの料理写真:藤沢 ら塾の塩ワンタンチャーシュー麺
やまぴょん
藤沢 ら塾の塩ワンタンチャーシュー麺
間違いのない旨さです
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Snapdishの料理写真:塩ワンタンチャーシュー味玉乗せ
cafe3733
塩ワンタンチャーシュー味玉乗せ
ボリューム満点　 我成 ワンタン麺
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Snapdishの料理写真:ワンタン塩そば＋味玉 @中華そば しば田
morimi32
ワンタン塩そば 味玉 中華そば しば田
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Snapdishの料理写真:塩ワンタンチャーシュー麺＋味玉
toshi,I🍴
塩ワンタンチャーシュー麺 味玉
ラーメン
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Snapdishの料理写真:チャーシューワンタンメン（塩）＋味玉
toshi,I🍴
チャーシューワンタンメン 塩 味玉
晩ご飯 ラーメン
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