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Snapdishの料理写真:振り塩&ごま油‼️大葉de巻いた 〜* お・む・す・び *〜
振り塩 ごま油 大葉de巻いた お む す び
簡単だけど メチャうま 大葉と塩とごま油が トリプルマッチ 我が家の定番 人気物...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ 無限茄子 味噌汁
ハンバーグ 無限茄子 味噌汁
無限茄子はNHK朝イチでやっていたレシピです 乱切りしたナスに塩をひと振りし 水...
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Snapdishの料理写真:♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪カリッと!!ほっぺの〜★アンパンマン★〜
カリッと ほっぺの アンパンマン
子供達が小さい頃 数え切れないほど よく焼いた アンパンマンのクッキー 今日は1...
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Snapdishの料理写真:マフィン焼き立て(≧▽≦)
マフィン焼き立て
2日続けて これ美味しかったと写真を見せられたのでw また作ってくるよ詐欺になる...
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Snapdishの料理写真:ぶりの塩焼き
ぶりの塩焼き
振り塩で臭みを取ったぶりに酒を垂らし魚焼きグリルで焼きました このままでもポン酢...
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Snapdishの料理写真:豚バラ キノコ ピーマンの炒めもの
豚バラ キノコ ピーマンの炒めもの
豚バラ キノコ ピーマンの炒めもの ニラの玉子焼き マカロニサラダ 大根とお揚げ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと
今晩は かます棒ずし 平鯵握りずし 帰宅したのが遅かった...
続き 振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので 身...
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Snapdishの料理写真:♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ めちゃ可愛い〜♡林檎deお花ぱん♡
めちゃ可愛い 林檎deお花ぱん
とってもキュートで愛らしい 綺麗な春色 お花ぱんが咲きました 皮付き林檎を巻き込...
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Snapdishの料理写真:アワビのワイン蒸し🍷
アワビのワイン蒸し
軽く塩を一振りとワインで蒸したアワビ ぜいたくでしたぁ
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Snapdishの料理写真:【簡単弁当!】旨さ全吸収!溢れ出す汁にびびる!きのこバーグ弁当!最高の幸せ!
簡単弁当 旨さ全吸収 溢れ出す汁にびびる きのこバーグ弁...
今日紹介する明日の弁当はハンバーグ弁当きのこver です きのこが肉の旨味を全部...
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Snapdishの料理写真:みんなのお弁当
みんなのお弁当
こんばんは 6 25 のお弁当でした ハンバーグ 塩振り ウインナー ゆかり 令...
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Snapdishの料理写真:Miki Sanoさんの料理 かわり餅  スライサーで極薄にしてオーブンで軽く焼きました。薄くてキリなく摘んでます。😋
Miki Sanoさんの料理 かわり餅 スライサーで極薄...
薄くスライスして 天日干しやレンチンして水分を飛ばし オーブン高温 短時間で焼き...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かますの塩焼き 両褄、枝豆山椒煮、夏野菜の炒め煮 茄子 南瓜 獅子唐 しめじ、大根とシソの千切り 特製ポン酢、南瓜と玉ねぎとわかめの味噌汁、ごご飯

「かますの一升飯」
今日のは一夜干しではありませんが、振り塩をして一晩寝かせてあったので、水っぽさが減り、身がしっかりし、熟成を進めて、アミノ酸やイノシン酸の量が
今晩は かますの塩焼き 両褄 枝豆山椒煮 夏野菜の炒め煮...
続き アミノ酸やイノシン酸の量が増えて とても美味でした お義母さんからの大きな...
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Snapdishの料理写真:*牛肉と野菜炒め*(*´꒳`*)*
牛肉と野菜炒め
牛肉をサッと炒め お皿に取り出し ネギとピーマンに塩 胡椒を振り 香ばしく炒め ...
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