塩麹ハーブ のレシピと料理アイデア

玉ねぎ麹 トマト麹 生姜麹 レモン麹 糀100g 塩30g 野菜 果物 玉ねぎ1...

生地に イタリアンパセリ マジョラム 糀甘酒 塩糀 塩えんどう入り 糀甘酒 塩糀...

定番 シンプル ボンゴレビアンコ 鉄分ミネラル豊富で妊婦にも夏の子どもにも嬉しい...

前日にフォークし軽く筋切り塩胡椒とハーブして 黒ビールでマリネ 今日上げて水気を...

ゴールデンweekが近付いて来たので 庭で楽しめる物をーと仕込みを始めました 豚...

国産豚バラかたまり肉 約1 5kg 一度にこんなに大きなかたまりのお肉 初めて買...

本日の晩ごはん 蛤 はまぐり と鰆 さわら のアクアパッツァ風 野菜は春キャベツ...

記録の為に断面の投稿です

久々の発酵実験 切り干し大根を豆乳ヨーグルトにひと晩漬けこみ 柿とディルを加え ...

ひじきごはんでスイチャードおにぎり オリーブ油ハーブソルトごはんで 生ハムとレデ...

ブラマンジェに塩糀入れてみた 塩麹ブラマンジェ 300ccに対して小さじ1入れた...

ソーセージを温野菜サラダ風にしました ドレッシングはしょうゆ麹ドレッシングでいた...

トマト麹 帰省前に完成してたのだけど ササミ焼きまでたどり着けずでしたが やっと...

カネカ様 パン好きのカフェオレ パスコさんの全粒粉ロールに 塩麹で仕込んだハーブ...