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Snapdishの料理写真:味噌が隠し味!キノコたっぷりチキンの和風クリーム煮
味噌が隠し味 キノコたっぷりチキンの和風クリーム煮
こんばんは 関東 今日は夏日 本当に暑かったですねぇ 今週末は 仕事でアップでき...
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Snapdishの料理写真:夏バテを吹き飛ばせ☆ゴーヤードライカレー
夏バテを吹き飛ばせ ゴーヤードライカレー
ゴーヤードライカレー 残り野菜でOK ご飯に パンに レタスにくるんでも美味しい...
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Snapdishの料理写真:⌘速攻ハイクオリティー カレー煮麺 【レシピあり】
速攻ハイクオリティー カレー煮麺 レシピあり
もうすぐ夏休み 子供達の昼ご飯どうしよう つ ノ お腹すいたお腹すいたって急かさ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、イカのうまいだし掛け、翡翠なす 田楽味噌、砂肝炒め、南瓜と玉ねぎ ワカメの味噌汁、青豆ご飯

夏野菜が揃ったら、山形地方でポピュラーな、うまいだし。
何に掛けても美味しい夏の常備菜です。

翡翠なすは、加熱しすぎると弾力が無くなってしまうので、色出しとコク出しだけに気を付けて。日々実験、研究(^^) 楽しい!
今晩は イカのうまいだし掛け 翡翠なす 田楽味噌 砂肝炒...
 
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Snapdishの料理写真:6月25日
今晩は、鯵の旬菜マリネ添え、キャベツサラダ 胡瓜 人参 甘夏ドレッシング、キャベツと新玉ねぎと焼き茄子のスープ、ご飯

鯵をお造りか、たたきで頂くつもりが、気分はシャンソン!と言うことで、無理やり洋風献立に(^_−)
旬の鯵をカリカリに揚げたものに、夏野菜の青い味!?がよく合います。
骨は骨せんべいにして頂
6月25日 今晩は 鯵の旬菜マリネ添え キャベツサラダ ...
 
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Snapdishの料理写真:単身赴任の晩ごはん🌠💫
鶏と夏野菜の炒め🐔🍆
大根とちくわの煮物
納豆(ねぎ、芥子、納豆)
セロリと玉ねぎのスープ
大根の皮と人参の皮の甘酢漬け
黒米麦ご飯
単身赴任の晩ごはん 鶏と夏野菜の炒め 大根とちくわの煮物...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き野菜と豚の漬けしゃぶ、日向夏サラダ、青瓜の漬物、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

お盆休みの分、仕事が押して帰宅がとても遅くなったので、慌てて簡単おかず。
夏野菜(茄子、南瓜、玉ねぎ、赤ピーマン、甘長ピーマン)も豚肉もええい!と南蛮漬けのタレにつけて、サラダはちぎって切ってナッツを乗せて、先日頂いた「日向夏
今晩は 焼き野菜と豚の漬けしゃぶ 日向夏サラダ 青瓜の漬...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧玉子とじ 玉ねぎ 椎茸、長芋梅肉和え、なた豆と茄子とささげの味噌炒め、茄子と胡瓜の漬物、冬瓜と海老のすまし汁、ご飯

夏の鱧もそろそろ終わり。
鱧からの旨味がたまりません。
今日は椎茸があったので入れましたが、いつもの舞茸の方が美味しいかも(^^)

今日も美味しかった!
今晩は 鱧玉子とじ 玉ねぎ 椎茸 長芋梅肉和え なた豆と...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子と万願寺唐辛子の挟み揚げ、タコと胡瓜とわかめの酢の物、とまとのらっきょう和え、夏野菜の味噌汁、ご飯

作りながら挟み揚げにネギや玉ねぎ、人参を入れ過ぎの感ながら、結果ジューシーで柔らかくて美味しくなりました(^^)v
自家製のらっきょうの甘酢漬けも生姜の甘酢漬けも、ちょっとあると夏はさっぱりします。

今日
今晩は 茄子と万願寺唐辛子の挟み揚げ タコと胡瓜とわかめ...
 
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Snapdishの料理写真:単身赴任の昼ごはん☀️
鶏と卵弁当🍱
鶏と夏野菜の炒め🍆
干しエビ入り玉子焼き🥚
大根とちくわの煮物
もやしナムル
野沢菜漬
セロリと玉ねぎのスープ
黒米麦ご飯
単身赴任の昼ごはん 鶏と卵弁当 鶏と夏野菜の炒め 干しエ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の重ね焼き(じゃがいも、新玉ねぎ、トマト)、紅花リーフのサラダ(帆立、人参、新玉ねぎ、胡瓜、甘夏ドレッシング)、空豆のポタージュ 紅花リーフパウダー、黒米ご飯

田舎から持ち帰った、人参、新玉ねぎ、じゃがいも、甘夏、空豆、お米と、先日分けて頂いた紅花リーフが沢山あるのですが(多分皆さんの想像以上の野菜の量です
今晩は 鯵の重ね焼き じゃがいも 新玉ねぎ トマト 紅花...
 
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Snapdishの料理写真:久しぶりのアップw

【今夜のウチご飯】
イカの磯辺フライ,ニガゴリのベーコン炒め,冷奴,茄子と玉ねぎのお味噌汁,ごはん。

夏の疲れが出てくる今の季節こそ,ニガゴリですなぁ〜。
苦みがうまうま〜(≧∇≦)
久しぶりのアップw 今夜のウチご飯 イカの磯辺フライ ニ...
 
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Snapdishの料理写真:8月か!ナツの響き。オリンピックの夏悪くない(^^) 塩麹鶏のソテー、ラタトゥイユ、ツナとわかめと玉ねぎのマリネ、ゴーヤといんげんの胡麻和え、梅干し、玄米ご飯。
8月か ナツの響き オリンピックの夏悪くない 塩麹鶏のソ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
今晩は ガパオライス シーフード春雨サラダ 空豆のポタージュ バタフライピー 海...
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