ズッキーニヌードルを天の川に見立て 人参の短冊 オクラの星を散らして ゼリー寄せ...
材料: ズッキーニ 黄色 にんじん オクラ 枝豆 ピクルス液 アガー
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夏らしい涼やかな一品 海老 オクラ とうもろこし 三葉をこれうまつゆのゼリーに閉...
材料: 海老殻つき オクラ とうもろこし 三つ葉 これうまつゆ 水 ...
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前菜 ゼリー寄せ オクラ トマト赤黄緑 山芋 かいわれルビー エビ ポン酢 電子...
材料: オクラ プチトマト 赤 黄 緑 かいわれ 山芋 冷凍エビ 水...
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ちょっと失敗した もう少し綺麗な断面のつもりだったのだけど 爽やかにレモンを絞っ...
材料: アスパラガス エビ ミニトマト ゆで卵 ブイヨンキューブ 水...
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夏野菜のジェラティーナを作ったよ 夏野菜のゼリー寄せかな トマト ナス ズッキー...
材料: ミニトマト ズッキーニ ナス バジル オリーブオイル 塩コシ...
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大きな米ナスをそのまま器に使い 夏野菜のピクルスと しめ鯖をゼリー寄せにしました...
材料: 米ナス 野菜のピクルス ピクルス液 しめ鯖
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ゼリー寄せの中にうずらの卵と スライスハムは薔薇にしてみました コンソメゼリー ...
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