塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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さっぱりしたとんテキを作りたいと思って お肉を焼き始めました 様子を見ながら野菜...
材料: ヒレ肉 新玉ねぎ 大根 きゅうり にんにく お酢 砂糖又はす...
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我が家の定番にオクラをイン フワトロプラスがええ塩梅 今日の味付けはこんな案杯
材料: 豚コマ 紅生姜 オクラ 青じそ おろしニンニク おろし生姜 ...
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おはよーございます 今日は昨日アップしたラーメンの出汁と 冷凍した野菜のペースト...
材料: ラーメン用に取った味付け前のスープストック ラーメン出汁に使...
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鶏手羽元をさっと冷水で洗って お水を入れたお鍋に生姜 葱の青いとこ 料理酒入れて...
材料: 鶏手羽元 白菜 大根 料理酒 減塩醤油 麹甘酒 塩 生姜 ス...
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焼く 炒め物 豚コマ しっかりお味でご飯にもお酒 もすすみまーす
材料: 豚肉 大根 しめじ 片栗粉 濃口醤油 ごま油 おろしにんにく...
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切り干し大根炊いたのが少し残ったのでリメイク トーフミートでかさ増しして鏡開きし...
材料: 油揚げ 刻んだ丸餅 切り干し大根煮 トーフミート 冷凍枝豆 ...
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お買得のぶりのあら を使ったある日の晩ごはん 米粉をまぶしてフライパンで揚げ焼き...
材料: ぶりのあら 米粉をまぶす ピーマン 黄パプリカ 茄子 キュウ...
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