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手料理
  • 2023/11/27
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ササミと大根の中華風照り煮

レシピ
材料・調味料
大根
中1本
鶏ササミ
1パック
自家製塩糀
大匙1
焼肉のたれ
大匙2
お醤油
大匙1
料理酒
大匙1
味醂
大匙1
甜麺醤
小匙1
砂糖
小匙1
米酢
小匙1
白ゴマ
少々
胡麻油(炒め用)
大匙1
お水(蒸し焼き用)
適量
ポイント

大根は下茹でしています
ササミは塩糀に浸けて、片栗粉を薄くまぶす
○の調味料を合わせておく
焦がさないよう注意して蒸し焼きし、○を入れて味が染み込むまで煮る

みんなの投稿 (13)
塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて、ふっくらしたけど少し焦げました😂
大根1本と鶏ササミ1パックで大皿に作りました!
これは取り皿に入れた、ほんの一部~🤗
甜麺醤のお味しみしみで美味しかった
焼肉のたれをベースにお味を付けたので大根と鶏ササミがご飯の進むおかずとなりました!



#大根の煮物 #鶏ササミ#ささみ #塩糀#晩ごはん
#甜麺醤#ユウキ食品 #湯豆腐#ポテトサラダ
( ゚∀゚)ウヒョー!!
味しみしみ
めっちゃ美味しそう😋😋😋

これは見るからにご飯が進むくん
(*´罒`*)♥ニヒヒ
焼肉のたれと甜麺醤の
組み合わせが最高です🧡🧡🧡
fumfum から からあげビール
からビーさん
こんばんは💕
お疲れ様です

早々コメント来てくださって
ありがとうございます🥰
淡白なササミと大根が照り照り
しみしみで沢山食べちゃいました!
ちょっとお焦げも香ばしくて
ご飯が進むくんでした🤗
甜麺醤使うと味に深みが出ますよね。
焼肉のタレもなかなかの優れもの、ちょっと使うこと我が家も多くなりました。


自家製塩麹を使ってさらに柔らかくなったささみはふっくら~麹焦げますよね。

大根1本使い切りのご飯が進むおばんざい🍚

今日もヘルシーなお料理が素晴らしい。
うわ~♡
とっても美味しそう😍
そして分かる‼️
塩麹に漬けて焼くと焦げるんですよね💦
しかしそれもまた香ばしく美味しそう~♡
お邪魔します🍀

しっとり味が沁みた大根にふっくらササミの中華風照り煮✨とっても美味しそうです😍

塩糀も自家製なんですね😊
さすがです👏👏

甜麺醤に焼肉のたれの味付けでご飯🍚モリモリ食べれますね💕💕
fumfum から とんちん
とんちんさん
おはようございます💕

ありがとうございます
大根、おかずにしたかったので
しみしみにして作りおき😃
鶏肉などお肉と合わせると
ボリュームでるので夫にも好評!

塩糀は勿論ビタントニオで!
塩糀パウダーみつからないので
自家製使っています🎵
fumfum から みったん
みったんさん
おはようございます💕

ありがとうございます🥰
お味しみておかずになりました
塩糀、焦げやすい~💦
油断してたら
ご覧のような状態に😂
でもバッチリご飯の進む
一品になりました🎵
fumfum から ringonama
さん、
おはようございます🥰
コメント来てくださって
ありがとうございます💕

ringoさんに褒めてもらって
嬉しいです💖
淡白あっさりな大根が
ご飯が進むおかずになりました

塩糀はビタントニオで作りました
便利で役立つ調味料です😊
自家製 塩麹 凄いデス👏 😋 あっさりなササミと大根なのに 味がしっかり染み込んでいるのが伝わる~ 😌これはご飯でも おつまみ どちらでも合うひと品デスね😉おいしそ🤤
fumfum から meg*ˊᵕˋ*meg
さん、
こんばんは💕お疲れ様です

自家製塩糀、全然凄くないです😂
ビタントニオヨーグルトメーカーが作ってくれたので、簡単楽チンなんですよ☺️
作っておくと何かと便利です🎵
塩糀パウダー、
私の近隣のスーパーでは見かけないので

でもササミもふっくら
大根もウマウマでした~🎶

コメント来てくださって
ありがとうございます🥰
お返事が遅くなってごめんなさい🙇‍♀️
fumfumさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

(*゚∀゚*)ムッハー♥️
すんごい照り照りしみしみの良いお色🤤
そしてこのタレの配合🤩
甜麺醤に焼肉のタレ、米酢とめっちゃ興味そそられる美味しそうな合わせタレ😍
どんなお味か思わず画面に🥢突っ込んで食べてみたくなります😆

自家製塩糀でふわふわしっとりのささみもすんごく美味しそう~(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ジュルル
fumfum から にゃんぺこ
さん、
こんにちは👋😃

嬉しいコメントありがとうございます🥰
お料理上手なにゃんぺこさんに
褒められてとても嬉しいです❗
ほんとは黒酢があれば良かったのですが
米酢でも隠し味となりました♪

自家製の塩糀はビタントニオで作ったもの
何かと使えるので常備しています😊

コメント来てくださって
ありがとうございました💖
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