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Snapdishの料理写真:ざばを一尾使った創作料理です。

鯖は刺身で食べれるものを使ってください。
ざばを一尾使った創作料理です 鯖は刺身で食べれるものを使...
 
材料: 鯖 大根 大葉 ポン酢 生姜 紅葉おろし わさび 小葱
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Snapdishの料理写真:2013.10.13 イカのお造り&肝焼き🍻🍻🍻
2013 10 13 イカのお造り 肝焼き
お買い得だったイカ2杯 お昼は天ぷら 夜はお造りでいただいたよ イカのお造り 肝...
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Snapdishの料理写真:今晩は、やがら尽くし、塩焼き、薄造り、カマ揚げ、肝和え、胃袋、潮汁、慈姑丸揚げ、竹の子芋の素揚げ、開花宣言、菊花かぶら、ご飯

人日の節句。朝に七草粥物を食べる日本の伝統がありますね。子どもの頃に一生懸命覚えた春の七草。 すずなは蕪、すずしろは大根。普段和食で、お正月もこんな食事なので胃が疲れたり野菜不足でも無い我が家
今晩は やがら尽くし 塩焼き 薄造り カマ揚げ 肝和え ...
でも風習は伝えたいものです さて七草が揃わず朝食べなかったのでスーパーに買いに行...
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Snapdishの料理写真:カマスの塩焼き #登志子のキッチン
カマスの塩焼き 登志子のキッチン
またもだんさんのお母さんからお魚ちょうだいしました まずは ぶっといカマス シン...
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Snapdishの料理写真:チカメキントキ食べ尽くし😋
チカメキントキ食べ尽くし
チカメキントキ食べ尽くし と平目の肝和え 細かい鱗を持つチカメキントキ 目が大き...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ウマヅラハギの雪鍋、薄造り、柚子大根、雑穀ご飯

休みの日は時間があると思ってか、気が散ったり、手際が悪かったり(^_^;) で、あれ?意外とこれだけ?という出来映えです。

そろそろ美味しくなってきたカワハギ。
ウマヅラハギはカワハギより味が劣ると言われるのは、産地から遠い関東の話で、瀬戸内海や西日本では活け
今晩は ウマヅラハギの雪鍋 薄造り 柚子大根 雑穀ご飯 ...
続き 西日本では活け締めされたものは高級魚です カワハギは肝から食べると言われ ...
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Snapdishの料理写真:2016 おせち 🎍


#お正月#おせち#御節#おせちグランプリ2016 #料理#和食#Japanese#sushi
2016 おせち お正月 おせち 御節 おせちグランプリ...
明けましておめでとうございます 初めて家族だけで過ごす お正月 頑張って今年も作...
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Snapdishの料理写真:賛否両論名古屋
賛否両論名古屋
夜のコースは初めてでした 鮭の南蛮漬け あん肝 浅葱おろし 煮こごりのジュレ 里...
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