きょうは暑かったので今年初の冷製 焼いたたっぷりのニンニクと茄子 ツナ 大根おろ...
材料: ニンニク 茄子 大根おろし ツナ ミョウガ ポン酢 食べる辣...
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塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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あっさりめで頂きたかったので 韓国風でコチュジャンを入れようと思ったのをやめまし...
材料: 大根 人参 牛こま 水 砂糖 ダシダ しょうゆ おろししょう...
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今日の夕飯 おから豆腐チキンナゲット れんこんにんじんのゴママヨサラダ 里芋の煮...
材料: 鳥挽肉 豆腐 おから 塩胡椒 マヨネーズ にんにく 薄力粉 ...
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今日は節分なので ランチに お弁当 のおかずを多めに作って 鬼爺ちゃん ワンプレ...
材料: 鶏ひき肉 刻んだシソ みじん切り長ネギ 塩胡椒 豆板醤 醤油...
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お正月に母が作る 柿なます をワインに合うように 洋風アレンジしました ピクルス...
材料: 大根 あんぽ柿 干し柿 白ワインビネガー ハチミツ 砂糖 塩...
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ナンはもちもちに焼けました カレーに 回目のカスピ海ヨーグルトをトッピング スパ...
材料: 強力粉 ビタントニオ甘酒 ビタントニオ塩麹 ドライイースト ...
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500投稿目は私らしく カービングを使った料理です 菊のモチーフは 最近のお気に...
材料: かぶ イエロープチトマト サラダほうれん草 ラディッシュ
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