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大根とあんぽ柿のピクルス|tomtomverdeさん
手料理
  • 2014/02/09
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大根とあんぽ柿のピクルス

レシピ
材料・調味料
大根
あんぽ柿(干し柿)
○白ワインビネガー
○ハチミツ
○砂糖
○塩
4色粒胡椒
ポイント

干し柿は、もちろん自家製でもイイですが、あんぽ柿はオレンジ色がとってもキレイでおもてなしの際にオススメです！
ピクルス液は、お好みでレモンや柚子の搾り汁を入れて下さいね(*^^*)

みんなの投稿 (6)
tomtomverde
お正月に母が作る「柿なます」をワインに合うように(*^^*)洋風アレンジしました。ピクルス液に浸けたら重石を乗せて一晩ほど置いてね♪
tomtomverde
追加！おもてなしの時は、芽ネギやイタリアンパセリを一緒に巻くとキレイです(*^^*)
naomi
美味しそうです^_^ 作ってみよ〜っ！
＼(^o^)／
tomtomverde から naomi へ
フォローありがとうございます。
是非！作ってみて下さい(*^^*)
Yuusan Guuguu
フォローありがとうございます(*^^*)素敵なお料理が沢山☆ぜひ参考にさせてください♪( 〃▽〃)よろしくお願いいたします
tomtomverde から Yuusan Guuguu へ
こちらこそ宜しくお願いします(*^^*)
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