鮭ハラス柚子塩焼き紫蘇おろし

塩と酒したハラスの臭みを拭いてから柚粉かけちグリル。
おろしの水気を軽く切って刻んだ大葉を混ぜる。
醤油をかけてすだちを絞る。
昇天飯。