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Snapdishの料理写真:まっちGさんの料理 醤油麹   日本糀協会レシピで スペアリブと大根の煮物 #甘糀 #醤油麹 のみで調理しました。
まっちGさんの料理 醤油麹 日本糀協会レシピで スペアリ...
正直言えば 甘糀よりも酒粕の甘酒の方が好き 麹の香りが鼻に触り遠巻きにしていた甘...
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Snapdishの料理写真:干し大根の肉巻き&白菜の中華煮
干し大根の肉巻き 白菜の中華煮
タベレータベレタベレー そして はたはた丸干し ガリ またまた超豪華 感謝です ...
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Snapdishの料理写真:ブリの酒粕醤油漬け
ブリの酒粕醤油漬け
ブリの酒粕醤油漬け キンピラこんにゃく トマトとアボガドのサラダ 納豆 大根の味...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯〜ブリ大根、酒粕入り豚汁、出し巻き卵
晩ご飯 ブリ大根 酒粕入り豚汁 出し巻き卵
粕汁は酔っ払いそう なので豚汁に酒粕を少々入れてコクを出しました 今日は寒かった...
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Snapdishの料理写真:卵雑炊
卵雑炊
だし汁で 雑炊を作りました 卵とネギを入れて 揚げポテトをそえました 玉ねぎの酒...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
エゴマふりかけごはん レタスと舞茸酒粕味噌汁 目玉焼き ソーセージ 大根人参もず...
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Snapdishの料理写真:酒粕入りスープカレーと柚子大根
酒粕入りスープカレーと柚子大根
野菜だけのスープカレーに酒粕を入れました ほんのり酒粕の香りです 大根を塩漬けに...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の吟醸焼き、ほうれん草の白和え 干し椎茸 人参 しめじ、大根スティック柚子風味白味噌吟醸ディップ、切干大根のはりはり、豆腐とわかめと茸の味噌汁、雑穀ご飯

酵母と麹をたっぷり含んだ「良質な発酵食品」酒粕。
栄養豊富な酒粕ですが、中でも最近特に注目されているのは「レジスタントブロテイン」。
これは胃酸でも分解さ
今晩は 鰆の吟醸焼き ほうれん草の白和え 干し椎茸 人参...
続き これは胃酸でも分解されることなく小腸に達する食物繊維様のタンパク質で コレ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ごはん♪酒粕豚汁
今日の夕ごはん 酒粕豚汁
晩ご飯 お昼 テイクアウト弁当で揚げ物だったので控えめにしてみました 具材は豚肉...
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Snapdishの料理写真:☆今日の晩ごはん☆ 焼き鯖 小松菜煮 粕汁 千切り大根
今日の晩ごはん  焼き鯖 小松菜煮 粕汁 千切り大根
晩ごはん 野菜料理 魚料理 お味噌汁 酒粕 発酵食品
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Snapdishの料理写真:大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピ……酒粕で作る! #AllAbout
大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピ 酒粕で作る All...
今回は 酒粕で作る 大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピをご紹介いたします 買え...
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Snapdishの料理写真:干し大根・上州葱・赤ピーマン・エノキ塩昆布炒め
干し大根 上州葱 赤ピーマン エノキ塩昆布炒め
タベレータベレタベレー 干し大根焼いている時の良い香り 最高 酒粕漬焼鮭 ウイン...
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Snapdishの料理写真:【🙋‍♀️秋(冬)に食べたい晩ごはん♪】
秋 冬 に食べたい晩ごはん
根菜が美味しい季節になりました と言う事で 鮭の粕汁炊きました 蓮根はさみ焼き ...
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Snapdishの料理写真:あまねこ🌿の郷土料理『あいまぜ』〜これ食べたら冬がやって来るんやなて思う
あまねこ の郷土料理 あいまぜ これ食べたら冬がやって来...
我が家の冬の定番 あいまぜ さっと塩漬けした大根菜と細切り大根の味噌煮といったの...
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