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Snapdishの料理写真:牛スジこんにゃく・茄子の揚げ浸し・なめこ味噌汁・おばあちゃんの煮しめ
牛スジこんにゃく 茄子の揚げ浸し なめこ味噌汁 おばあち...
正確には 切り出し肉です 活力鍋を使いました こんにゃくはシミシミに 肉はトロコ...
材料: 茄子 白ダシ 味醂 酢 大根おろし 瓶詰めなめ茸
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Snapdishの料理写真:いんろう茄子
いんろう茄子
茄子のアク抜きには 塩水に浸ける方法と 塩を直接振る方法 水だけに浸ける方法があ...
材料: 米ナス 海老 銀杏 しめじ 揚げ油 麺つゆ 3倍希釈 水 大...
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Snapdishの料理写真:レンジ茄子とモッツアレラチーズの揚げ出し
レンジ茄子とモッツアレラチーズの揚げ出し
腹ペコ星人が茶碗抱えてうるさいです ハラヘッターメシクワセー っ 凵 チン 台所...
材料: 茄子 モッツアレラチーズ 麺つゆ 水 砂糖 大根おろし おろ...
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Snapdishの料理写真:茄子の焼き浸し
茄子の焼き浸し
茄子を焼いて麺つゆと大根おろしに浸けました 半分は娘に持たせます
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Snapdishの料理写真:茄子とオクラの煮浸し
茄子とオクラの煮浸し
茄子とオクラをさっと油で揚げて 麺つゆと大根おろしに浸けました 冷やしても熱々で...
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Snapdishの料理写真:私流なすの煮浸し
私流なすの煮浸し
正しい調理法を知らずにここまで来てしまいました 茄子を素揚げして 麺つゆに浸けて...
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