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Snapdishの料理写真:神田 麹蔵   かつおたたき定食600円也〜☆
神田 麹蔵 かつおたたき定食600円也
平日限定ランチ かつおたたき定食 かつおたたき アオサとお麩の味噌汁 つけもの ...
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Snapdishの料理写真:隠し味はラーメンのスープ‼︎我が家の程度メニューもつ煮♫
隠し味はラーメンのスープ 我が家の程度メニューもつ煮
こちらも 我が家の定番メニューの もつ煮です 寒い季節になると よく作ります 生...
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Snapdishの料理写真:今日は、ヘルシー和食🍚🐟
金目鯛の西京焼き、豚バラ大根、キャベツとほうれん草、ベビーレタスの塩昆布ツナサラダ🍃お漬物、オクラと油揚げのお味噌汁💛
今日は ヘルシー和食 金目鯛の西京焼き 豚バラ大根 キャ...
今日は 焼き魚のヘルシー和食 金目鯛の西京焼き 豚バラ大根 キャベツとほうれん草...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根・ほたて稚貝のお味噌汁・ほたての稚貝の酒蒸し
ぶり大根 ほたて稚貝のお味噌汁 ほたての稚貝の酒蒸し
ほたての稚貝が出てきましたね 寒ブリも美味しいけど 稚貝も美味しいです
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Snapdishの料理写真:京都丹後米・秋刀魚塩焼き・キンピラじゃが芋・ぬか漬け大根・ワカメとじゃが芋の味噌汁
京都丹後米 秋刀魚塩焼き キンピラじゃが芋 ぬか漬け大根...
久しぶりにまともな一汁三菜 つや姫以上の食味84点の京都丹後米とワイングラスにも...
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Snapdishの料理写真:鯛めし御膳🐟
鯛めし御膳
難波で昼からお酒とお魚 東予のふっくら炊き込み鯛めしに鯛の胡麻だれ刺身 中トロ ...
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Snapdishの料理写真:今日は、ブリの竜田揚げ🐟大根サラダの明太マヨドレッシング、オカヒジキの黒胡麻和え、お漬物、お豆腐、油揚げ、ミョウガのお味噌汁🍃
今日は ブリの竜田揚げ 大根サラダの明太マヨドレッシング...
今日は ブリの竜田揚げ お醤油 お酒 下ろし生姜で下味を付けたブリを片栗粉をまぶ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🍚
とり天🍗大根のタラコマヨサラダ🍃ちぢみほうれん草の胡麻和え、お漬物、お豆腐、油揚げ、ネギのお味噌汁💛
今日の晩御飯 とり天 大根のタラコマヨサラダ ちぢみほう...
今日は 旦那が食べたがってた とり天 関西ではメジャーなメニューらしいんだけど ...
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Snapdishの料理写真:今日はヘルシー和食🍚🍃
たっぷりお汁の肉豆腐、菜の花のお浸し🌼長芋とろろ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
今日はヘルシー和食 たっぷりお汁の肉豆腐 菜の花のお浸し...
今日はヘルシー和食 たっぷりお汁の肉豆腐 あご出汁と鰹出汁 お酒 みりんにお醤油...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯🍚
チキン照り焼き🍗小松菜のニンニク炒め🍃長芋とろろ、たらこ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
今日の晩御飯 チキン照り焼き 小松菜のニンニク炒め 長芋...
今日は チキン照り焼き 小松菜のニンニク炒め 長芋とろろ たらこ お漬物 大根と...
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Snapdishの料理写真:しめじ御飯、大根のひき肉あんかけ、しゅうまい、味噌汁の夕御飯。だけど写真取り忘れたからレシピだけ覚書の巻☆
しめじ御飯 大根のひき肉あんかけ しゅうまい 味噌汁の夕...
 
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Snapdishの料理写真:いり酒でぶりの照り焼き   小松菜の煮浸し    大根と揚げの煮物    味噌汁
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Snapdishの料理写真:親子丼、里芋のお味噌汁、大根サラダ、北雪梅酒(日本酒の梅酒)♡
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