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Snapdishの料理写真:晩ごはん♪
晩ごはん
今日の晩ごはんは 松茸のにぎり 松茸ご飯 大根と人参の煮物 紫玉ねぎのオニオンス...
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Snapdishの料理写真:中3男子弁当♡茄子肉巻き
uta
中 男子弁当 茄子肉巻き
茄子肉巻き 切り干し大根の煮物 ブロッコリー辛子醤油和え 中華酢の物 ミートボー...
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Snapdishの料理写真:パパ弁&娘弁 わっぱ弁当
パパ弁 娘弁 わっぱ弁当
豚肉のピカタ 切り干し大根の煮物 白菜ニラしめじの辛子醤油和え ケチャップウィン...
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Snapdishの料理写真:旦那くんの夜勤弁当♪久々やから連投でーす(*^^*)
旦那くんの夜勤弁当 久々やから連投でーす
ネギは少しだけど かやのやダシが効いててめっちゃ美味しい甘くない卵焼き 前日の残...
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Snapdishの料理写真:今日も塩糀で和食メニュー🍀金目鯛の塩糀焼き🐟ササミとフルーツトマト🍅わかめの塩糀和え、大根と厚揚げの煮物💛お漬物🍀
今日も塩糀で和食メニュー 金目鯛の塩糀焼き ササミとフル...
昨日に引き続き 今日も塩糀で二品 金目鯛は煮付けも好きだけど 焼くと皮が香ばしく...
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Snapdishの料理写真:日曜日の作り置き
日曜日の作り置き
もう老夫婦だけだしなーと思ったが やっぱり作り置きは自分が作ってて楽しい 今日は...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
鶏もも焼き ミニソースとんかつ 唐揚げ 厚揚げと水菜の煮浸し 切り干し大根の煮物...
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Snapdishの料理写真:171204晩ごは~ん
171204晩ごは ん
大根スペシャルデイ 大根サラダ うちの無農薬大根と人参 黒酢と醤油 かつぶしで ...
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Snapdishの料理写真:男子中学生弁当♡
uta
男子中学生弁当
豚ロース醤油麹焼き 肉じゃが 切り干し大根の煮物 チーズin玉子焼き ウィンナー...
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Snapdishの料理写真:おまかせオードブル
おまかせオードブル
今日は 姫ホタテの醤油焼きと 玉子焼きに初鰹の漬け握り 大根えび煮物とイカの黒作...
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Snapdishの料理写真:2017.1.16 作り置き
2017 1 16 作り置き
一度やってみたかった 作り置きの投稿 o 今週は買い出しにいってないので 冷蔵庫...
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Snapdishの料理写真:(CP)切り干し大根の漬け物
CP 切り干し大根の漬け物
母が作った切り干し大根 で 漬け物を作ったらメチャクチャ美味しかった ククパレシ...
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Snapdishの料理写真:男子高校生弁当No.376・今日も感謝弁当
男子高校生弁当No 376 今日も感謝弁当
男子高校生弁当No 今日も感謝弁当 鶏胸肉唐揚げ akikowolff 切り干し...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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