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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 [向付け] 黄肌鮪炙りのヅケ (自家製ヅケたれ/無化調/無添加) [揚げ物] 鶏の唐揚げ (ハリッサを付けながらw) [椀物] 泉州産三つ葉と茸と肉の椀 ※内容 三つ葉(大阪泉州産)牛肉(切り落とし) 大根/椎茸/舞茸/えのき茸 [飯物] 七つ具の巻き寿司(市販)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 向付け 黄肌鮪炙りのヅケ ...
和食 汁物 鮪 マグロ まぐろ 炙り 茸 きのこ 巻き寿司 唐揚げ
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Snapdishの料理写真:大阪泉州玉ねぎ丸ごとチーズマヨポン♬
おれくっしゃん
大阪泉州玉ねぎ丸ごとチーズマヨポン
玉ねぎの美味しい季節ですね また 丸ごと玉ねぎ料理を簡単に作っちゃいました 艸 ...
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Snapdishの料理写真:水なすの浅漬け
まるちゃん
水なすの浅漬け
大阪泉州の名物 水なすを ぱぱっとちゃんとコレ うま つゆで 浅漬けに フルーテ...
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Snapdishの料理写真:先日大阪に帰省ついでに道の駅で買った、 泉州水ナス、泉州紅ずいきを使ったシリーズ(^-^)/ 水ナスは適当に割って塩を振ってすだちを絞っただけの生のまま&ズッキーニとの揚げ浸しで！ 紅ずいきは鶏肉、絹揚げと一緒に炊きました。
hisa-t
先日大阪に帰省ついでに道の駅で買った 泉州水ナス 泉州紅...
これらに合わせるのは同じく泉州の酒蔵 蔵の直売所でしか買えない限定の生酒と
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Snapdishの料理写真:じゃこのこんこ(正式名はじゃこごうこ？)
ぷっくりんこ💙
じゃこのこんこ 正式名はじゃこごうこ
白いご飯に合う大阪南部泉州地方の郷土料理です
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Snapdishの料理写真:大阪 泉州産 水茄子の山葵和え
caori
大阪 泉州産 水茄子の山葵和え
大阪で水茄子を生でいただいて その美味しさにびっくり 一口で惚れました 近所で探...
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Snapdishの料理写真:モモちゃんからの水茄子🍆😋 晩ごはん🌃
☆Yumi☆
モモちゃんからの水茄子 晩ごはん
おはようございます 風が冷たくて涼しい朝です 先日またモモちゃんから素敵な 水 ...
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Snapdishの料理写真:水ナスとズッキーニの🍅トマトソースパスタ
Yochipy
水ナスとズッキーニの トマトソースパスタ
水ナスの季節がやってきました 大阪 泉州名物 水ナスです 生や浅漬けで瑞々しく頂...
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Snapdishの料理写真:紫色とうがらしの焼いたん 揚げシュウマイ サラダ 水なす浅漬け
sweet jordan
紫色とうがらしの焼いたん 揚げシュウマイ サラダ 水なす...
紫色のとうがらし 焼いたら普通のとうがらしになりました 大阪泉州の浅漬け今年も頂...
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Snapdishの料理写真:ずんだ餡
まみ
ずんだ餡
青大豆でずんだあん作りました 大阪泉州地方ではくるみあんと言います
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Snapdishの料理写真:茄子トロロん 【Eggplant salad thickened by Chinese yam and seaweed】
izoom
茄子トロロん Eggplant salad thicke...
泉州産 大阪 の水なす を生のままでいただく さっぱりとしたサラダです めかぶや...
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Snapdishの料理写真:何も買わない日の晩御飯♬しらす入り焼き飯☆
おれくっしゃん
何も買わない日の晩御飯 しらす入り焼き飯
冷蔵庫の中のものを整理っ しらす ニンジン ピーマン ベーコン 玉ねぎ入り焼飯 ...
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Snapdishの料理写真:過発酵な水茄子の漬け物💦救済🚑️ すっぺぇ〜水茄子と京揚げの炊いたん
ひとみんΨ(*´∀｀)Ψ
過発酵な水茄子の漬け物 救済 すっぺぇ 水茄子と京揚げの...
毎年お父さんとこに来てくれるお客さんが 水茄子のぬか漬けくれはるんやけど 毎年毎...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り(石川県産) [碗物] 狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。 三つ葉(大阪/泉州産)を添えて [炙り物]←写真の御料理 ローストビーフ 無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ (大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ) [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け オクラの狸特製出汁...
赤ワインを添えて 今宵はバローロ 和食 河豚 大葉 茗荷 酢味噌 オクラ あさつ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 皆様と乾杯‼️🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り (石川県産) 自家製ぽん酢 (スダチ入り/無化調/無添加) [碗物] 半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て 三つ葉(大阪/泉州産)添え [炙り物] ローストビーフ [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等) 赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ カンパ求む‼️(切実) いや、 (・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 先付け...
河豚刺しを箸で ぐるぐると巻いて藤山かんび式に食べたら一気に3分の1減った 和食...
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