関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は支那料理

皆様、此の所まともに入れず
巡回とコメントの御返しが滞っております😹
誠に申し訳御座いません。m(_ _)m 

[前菜]
涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜)
※四川料理/香菜&激辛仕様w
[大菜]
沙律生魚片(中国刺身)
※三重県産 天然鰤使用
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m

[大菜②]←写真の物
豚バラ炙りの花椒塩 パクチー添え
※バラは塊で炙っています
※花椒塩は岩塩を炙り花椒と混ぜています

[大菜③]
烏賊とセロリの炒め物
[汤/タン]
水餃子スープ
※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様 此の所まともに入れ...
 
  • 343
  • 54
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰤しゃぶ
鰤しゃぶ
BBQ帰りに三崎で買ったサザエと天然ぶり 刺身とセリでの鰤しゃぶ 魚得意じゃない...
  • 524
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の肴
三重県産 天然鰤の御刺し身

三重の天然物は旨いですね。
海域の良い天然魚は最高です。

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 春宵の肴 三重県産 天然鰤の御刺し身 三...
魚料理 鰤 ぶり ブリ お刺身 お刺し身 刺し身 刺身 山葵 和食 大葉 紫蘇 ...
  • 459
  • 95
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある春宵の肴

[向付]
天然鰤のお刺身
あしらい一式
(大葉/茗荷)

[突き出し]
もずく酢
(無化調物)
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 向付 天然鰤のお刺身 あし...
大葉 茗荷 酢の物 酒のつまみ 肴 酒の肴 肴 魚料理 和食 鰤 ブリ ぶり 天...
  • 11,384
  • 66
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:久々3人 晩ご飯
久々3人 晩ご飯
ずっと 残業 休日出勤続きだった娘 今日は やっと お休み 一緒の晩ご飯です 味...
  • 204
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:3/7晩ご飯:天然鰤の醤油麹焼き
3 7晩ご飯 天然鰤の醤油麹焼き
久しぶりの放課後テニス ちょっと相手してと 呼び出され 動いたのでしっかり食べま...
  • 133
  • 30
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[ある日の酒の肴]
天然鰤の照り焼き
ゼンマイナムル

いつもは塩焼き派だが、
久しぶりに照り焼き(笑)
勿論、タレは狸特製です。
( ・∀・)ノ

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ ある日の酒の肴 天然鰤の照り焼き ゼンマ...
無添加 無化調 和食 魚料理 酒の肴 天然 鰤 ぶり ブリ ぜんまい ナムル 朝...
  • 318
  • 57
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢

[向付け]※写真の物
徳島産天然鰤の御造り
九州産天然剣先烏賊
明石蛸と胡瓜の辛子酢味噌和え

烏賊はアオリイカか剣先イカ、
四国太平洋側の魚は旨いですね‼️
( ・∀・)

[煮付け]
※先日の保存物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 先付け もずく酢 向付け 写...
和食 魚料理 肉料理 鶏肉 蛸 たこ タコ 胡瓜 きゅうり 烏賊 剣先イカ 辛子...
  • 425
  • 89
  • 2
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:鹿児島県産〜天然鰤

梅塩で頂きましたヾ(˙❥˙)ノ
鹿児島県産 天然鰤 梅塩で頂きました
天然ぶり  さしみ   ひとり飲み おうちごはんlover cooking ja...
  • 872
  • 97
  • 4
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:新たな一週間の夜勤明け、岩手県は天然鰤煮付け定食、味噌汁は昨日の鍋の残りをリメイク
新たな一週間の夜勤明け 岩手県は天然鰤煮付け定食 味噌汁...
きのこの日 10月15日 煮魚 お味噌汁
  • 144
  • 27
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰤大根
鰤大根
日本海の天然鰤と三浦大根で やっぱり美味しいな
  • 478
  • 91
  • 3
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:日本海 越後 粟島沖の天然鰤しゃぶしゃぶ
日本海 越後 粟島沖の天然鰤しゃぶしゃぶ
魚料理 簡単料理 日本海 越後 粟島沖10キロの天然鰤を1尾買いしたので しゃぶ...
  • 592
  • 59
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴

[焼物]
鶏の天ぷら
(揚げずにビストロで焼き横着こいた成れの果て)😭

[焚物]
鰤大根
(天然鰤/作り置き分)

独り酒盛りナウw
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻皆様に乾杯‼️
狸の宴シリーズ 春宵の肴 焼物 鶏の天ぷら 揚げずにビス...
和食 鰤 ぶり ブリ 鶏 天ぷら 魚料理 肉料理
  • 888
  • 89
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰤の照りマヨ焼き🍀魚焼きグリルで🐟
鰤の照りマヨ焼き 魚焼きグリルで
この間から 魚焼きグリルにクックパーを敷いて焼いたら トースターよりも美味しい事...
  • 573
  • 76
  • 1
  • 2
  • 保存