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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(メニュー)

[拼盤(ピンパン)/前菜]
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
川菜
(四川料理の意味)

[頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理]
沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤)
※写真の物
※狸特製 無化調/無添加のタレ
※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。

[大菜(だぁつあい)/メイン]
ニラもやし炒め
※大豆のお肉でヘルシー
(ダイズラボ使用/マルコメ株式会社)

[〆&湯(スープ)]
御飯&野菜スープ
(予定)
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釣りたて天然鰤のタタキ あら煮
ほんの数時間前に釣ったばかりという天然鰤を近所の釣り好きおじさんにいただきました...
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鰤のアクアパッツァ
白身魚ではないけど氷見きときとの天然鰤でアクアパッツァ作ってみた 美味かった o
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(メニュー)

[拼盤(ピンパン)/前菜]←写真の物
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
川菜
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※狸特製 無化調/無添加のタレ
※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。

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ニラもやし炒め
※大豆のお肉でヘルシー
(ダイズラボ使用/マルコメ株式会社)

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の肴
三重県産 天然鰤の御刺し身

三重の天然物は旨いですね。
海域の良い天然魚は最高です。

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ( ・∀・)っ🍻
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