山形の料理  水  のレシピと料理アイデア

ちょっと遅めのお昼ごはんは 紅白の細い麺で紅いのは赤しそ素麺 冷たいお水で1対2...

ちょいと放置プレイして残念になった果物が適任 果物100gに対して塩5g 発酵液...

大量に戴いた里芋の消費に 小さいので 皮を剥くのは面倒かと思いきや 綺麗な状態で...

今日の晩ごはんは昨日の残りものと貰いもの等で作った簡素なお料理でした 昨夜の残り...

山形の郷土料理 だし をイタリアンにアレンジ 今回使ったのは 毛馬きゅうり トマ...

山形県の郷土料理を夏用にアレンジ ひっぱりうどんは 納豆やサバ缶 たまごなどとめ...

ほんまお気に入りの一品やね o 今年だけでももう何回作ってるかわからんぐらいやわ...

醋拌洋薊柿子 モニターのアーティチョークマリネ当選しました ありがとうございます...

山形の郷土料理 きゅうり 本 なす 本 ミョウガ 本 シソ 枚ほど あれば 納豆...

初めて山形のだしを作りました 夏バテ気味でもスッと入りの良さそうな柚子胡椒を使っ...

長男が小学校からナスを 次女が幼稚園からキュウリを 収穫してきたので 長芋 大葉...

芋煮中身 里芋 牛肉 牛蒡 茸類 大根 白滝 青葱 顆粒昆布だし しお 味醂 砂...

私の田舎の山形には 庄内麸 板麸 というペラペラの紙みたいなお麸があるのですが ...

山形の料理 郷土料理 生卵 納豆 サバ水煮缶 鰹節 長ネギ 青ネギ おろし生姜 ...