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Snapdishの料理写真:山椒の実佃煮
Kayoko Ogawa
山椒の実佃煮
酒100 砂糖80 醤油100 一晩水に浸けアク抜きしてみた その後 水50と酒...
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Snapdishの料理写真:築地 熊ごろうで美味しい肴と日本酒
ddr3rdmix
築地 熊ごろうで美味しい肴と日本酒
築地はしご酒を一緒に盛り上げてくれていて 前から行きたかったのですがタイミングが...
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Snapdishの料理写真:焼き筍 山椒佃煮添え @西荻窪はや人
morimi32
焼き筍 山椒佃煮添え 西荻窪はや人
焼いてが甘みが出た筍は春の香り 山椒のピリッと辛い刺激がよく合う お酒も進みます...
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Snapdishの料理写真:山椒の葉佃煮
Kayoko Ogawa
山椒の葉佃煮
砂糖50 酒50 醤油80 グラム 20分弱火で炊いた
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え、ほうれん草の白和え、甘藍とお揚げの酢の物、山椒昆布、茸と根菜の味噌汁、ご飯 あんには大根おろしたっぷりの自然な甘みと、エノキとなめこを入れて旨味もたっぷり。 白和えは、干し椎茸の旨味と当り胡麻のコクで、お酒にもご飯にも(^^) 魚を締めた昆布は、出汁をとって再利用、佃煮にして再
akazawa3
鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え ほうれん草の白和...
　
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Snapdishの料理写真:味噌ちりめん山椒 ６月に作りおきした実山椒の佃煮を 使って、久しぶりに、ちりめん山椒を 作りました。 炊きたてご飯のお供にもだけど、 お酒のおつまみにも、良い仕事してくれます～🤣🎵 #自家製佃煮 #ちりめん山椒 #ご飯のお供
まめねこママ
味噌ちりめん山椒 月に作りおきした実山椒の佃煮を 使って...
　
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