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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐サツマイモ春雨入りやけど春雨が足らんかったからスープにもなったよ
麻婆豆腐サツマイモ春雨入りやけど春雨が足らんかったからス...
豆鼓醤ベースの麻婆豆腐にとろみつけのかわりにサツマイモ春雨を入れましたが 使いか...
材料: 豆腐 白ネギ 生姜みじん切り 豆鼓醤 サツマイモ春雨 にんに...
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Snapdishの料理写真:チキンソテー山椒風味のバーニャカウダソース、菊花マスタード乗せ
チキンソテー山椒風味のバーニャカウダソース 菊花マスター...
マスタードと菊花を和えてオン
材料: 菊花 湯 レモン汁 塩 マスタード 塩胡椒 山椒風味バーニャ...
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Snapdishの料理写真:鱈と豚肉の紙包み酒蒸し実山椒風味仕上げにバター
鱈と豚肉の紙包み酒蒸し実山椒風味仕上げにバター
蒸してる時は大概時間無い時だったりします
材料: 鱈 豚肉 白ネギ 椎茸 葉セロリ レモン 塩胡椒 酒 実山椒...
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Snapdishの料理写真:究極の鍋
※酒に転んだ時の善後策
※所謂、、肉吸いwww
(但し牛以外の肉や、ねぎ無しは赦さぬ)
究極の鍋 酒に転んだ時の善後策 所謂 肉吸いwww 但し...
今回は脂分が少なくゴツい肉ですが 本来はもっと色気の有る肉を使います 肩ロースの...
材料: 牛肉 うどん程度の当たり 味 の出汁 九条ねぎ又はやっこねぎ...
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Snapdishの料理写真:坦々餃子鍋
坦々餃子鍋
ダイショーの坦々鍋の素の原材料をパット見て 自宅の調味料で作れそうだったので ネ...
材料: ひき肉 胡麻油 にんにく しょうが ナンプラー すりごま み...
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Snapdishの料理写真:ジャンボマッシュ、山椒風味のバーニャカウダソースシロー焼き
ジャンボマッシュ 山椒風味のバーニャカウダソースシロー焼...
上手いゴルファーより 強いゴルファーになれ ジャンボはやっぱりいい事言いますっ ...
材料: ニンニク アンチョビ 豆乳ホイップ オリーブオイル パプリカ...
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐山椒風味の生海苔餡
揚げ出し豆腐山椒風味の生海苔餡
理科の実験と思いきや 晩御飯です
材料: 昆布つゆ みりんor砂糖で甘味をプラス 実山椒佃煮 水 生青...
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Snapdishの料理写真:無花果の酢味噌おろし山椒焼き
無花果の酢味噌おろし山椒焼き
お友達の旦那さんがしてるお店 で 無花果時期になると あるんです これが めちゃ...
材料: 無花果 白味噌 砂糖 お酢 おろし山椒 白ごま
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Snapdishの料理写真:🥢が止まらん💞さしみこんにゃく
が止まらん さしみこんにゃく
いつものからし酢味噌が グレぇーーードアぁーップ が止まらんくてえらいこっちゃ ...
材料: さしみこんにゃく 白味噌 砂糖 お酢 おろし山椒 からし
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Snapdishの料理写真:レバーの昆布つゆ煮
レバーの昆布つゆ煮
昆布つゆの旨味が活きてます 粉山椒をかけて頂きます 鶏レバー 昆布つゆ 粉山椒
材料: 鶏レバー 片栗粉 昆布つゆ 砂糖 酒 水 サラダ油 粉山椒
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Snapdishの料理写真:ピリ辛お粥
ピリ辛お粥
久々の風邪はホントシンドイ この荒療治で治します 発汗作用があり 便通がよくなる...
材料: おろししょうが だしの素 七味 山椒 ネギ いりごま 鰹節 ...
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Snapdishの料理写真:朝スープ130909
朝スープ130909
今日も元気に 朝カレー 豆は赤レンズ豆を使いました すぐ火が通るので便利です 今...
材料: 野菜蒸し煮 豆 赤レンズ豆 鶏ひき肉 昆布だし バジル生葉 ...
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Snapdishの料理写真:持ちよりパーティーお握り5種類。
持ちよりパーティーお握り5種類
お握りに貝割れ大根が刺さってるのは意識しました笑っイメージが強烈で
材料: 焼き鮭 玉ねぎ刻み マヨネーズ 紫蘇 すぐき漬け 炒り卵 お...
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Snapdishの料理写真:和風麻婆豆腐
和風麻婆豆腐
いつもの麻婆豆腐にしようと思っていたけど 茅乃舎だしを使って思い付きで 山椒と生...
材料: 茅乃舎だし 水 酒 薄口醤油 濃口醤油 みりん 水溶き片栗粉
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