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Snapdishの料理写真:10/6の朝ごはん
野菜たっぷりほうとう
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏←写真の物(土鍋仕様)
ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め
宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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Snapdishの料理写真:今夜の肴

手羽中のカリカリおかか山椒
明太子大葉挟み揚げ
タコのネギまみれ
タコと万願寺唐辛子の塩昆布和え
海老とアスパラのぬた
枝豆~~

炙り物
      (干しホタルイカ・エイヒレ)
今夜の肴 手羽中のカリカリおかか山椒 明太子大葉挟み揚げ...
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アルモンデな水炊き
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Snapdishの料理写真:25.dec.2024
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25 dec 2024 Xmasdinner
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