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Snapdishの料理写真:鯖の炊き食い定食
鯖の炊き食い定食
皆様は 鯖の炊き食い という料理をご存知でしょうか これまで実家の家族以外で知っ...
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Snapdishの料理写真:手作り塩麹入りキムチ鍋❤️
手作り塩麹入りキムチ鍋
塩麹 キムチ鍋 もやし 烏賊 とりもも肉
材料: もやし 大量キムチ つゆ 砂糖 甜麺醤 鶏もも肉 冷凍烏賊 ...
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Snapdishの料理写真:発酵食品たち✨
発酵食品たち
発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩麹 スキムミルク ホエー イースト
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Snapdishの料理写真:自家製味噌にチャレンジ( ˙▿˙ )美味しくなぁれ~
自家製味噌にチャレンジ   美味しくなぁれ
ジッパー式の袋でも出来るらしいので 初めて仕込んでみた 息苦しくないだろか 出来...
材料: 大豆 ツルムスメ 生麹 ヒノヒカリ 塩
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Snapdishの料理写真:牛肉と厚揚げの塩麹野菜炒め🍆
牛肉と厚揚げの塩麹野菜炒め
今日は義母の家でお手伝いあれこれ 汗だく そのあと実家へも用事があって行ってきて...
材料: 黒毛和牛切り落とし 厚揚げ ピーマン 茄子 つるむらさき 玉...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の甘辛炒め✨
鶏もも肉の甘辛炒め
鶏もも肉の甘辛炒めを作ったよ 下味は塩麹と甘酒につけたの 甘酒が少しだけ余ってた...
材料: 鶏もも肉 塩麹 甘酒 片栗粉 醤油 酒 砂糖 みりん
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Snapdishの料理写真:ピリとろヤンニョムチキンピザ🍕生地もふわふわ
ピリとろヤンニョムチキンピザ 生地もふわふわ
皆様こんばんは 昨日のお昼ご飯です 鶏の唐揚げにタテギを使ってヤンニョム風に味付...
材料: 強力粉 イースト オリーブオイル 砂糖 塩糀パウダー 水
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Snapdishの料理写真:若ごぼうとささ身、三つ葉のかき揚げ
若ごぼうとささ身 三つ葉のかき揚げ
職場の方に聞いたお料理で 美味しそうだな と思って 今回は材料が違いますが 若ご...
材料: じゃがいも 細切り 鶏ささみ 三つ葉 または大葉 下味 えき...
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Snapdishの料理写真:甘ピリ辛・ごぼう入りチキンナゲット✨
甘ピリ辛 ごぼう入りチキンナゲット
ごぼう入りチキンナゲットを甘ピリ辛味で作ったの 鶏むね肉を適当にカットして塩麹パ...
材料: 鶏むね肉 塩麹パウダー 片栗粉 塩コショウ たまご ごぼう ...
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Snapdishの料理写真:お初な製作・豆板醤を作ってみたよ✨
お初な製作 豆板醤を作ってみたよ
初めて豆板醤を作ってみたよ 豆板醤の 豆 はなんだろうと思ったらそら豆だった 生...
材料: そら豆 米麹 塩 味噌 水
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Snapdishの料理写真:ミートローフパイ包み✨
ミートローフパイ包み
マルコメタイアップ投稿 皆様こんばんは 本日もクリスマス イメージして作ってみま...
材料: 合い挽き 玉ねぎ ブロッコリー 黄パプリカ 塩麹パウダー 胡...
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Snapdishの料理写真:電気圧力鍋で手作り味噌
電気圧力鍋で手作り味噌
無添加  調味料 気分転換
材料: 大豆 乾燥 水 米麹 塩
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Snapdishの料理写真:麹使いの唐揚げマウンテン✨
麹使いの唐揚げマウンテン
自家製麹使いの唐揚げマウンテンを 作ったよ 低いマウンテン 今回は 鶏もも肉と鶏...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 自家製 生姜麹 自家製 すりおろし...
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Snapdishの料理写真:自家製麹色々使いの麻婆豆腐✨
自家製麹色々使いの麻婆豆腐
自家製麹色々使いの麻婆豆腐を作ったよ 自家製の塩麹 生姜麹 中華麹 豆板醤を使っ...
材料: 合挽きミンチ 豆腐 白ネギ ニンニク 豆板醤 塩麹 中華麹 ...
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