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Snapdishの料理写真:手作り冷やし中華〜鶏照り焼き添え〜
手作り冷やし中華 鶏照り焼き添え
濃厚なピーナッツバターと糀甘酒で冷やし中華のタレを作りました 鶏照り焼き添え付き
材料: 中華麺 太め 水 鶏がらスープ 醤油 糀甘酒 ピーナッツバタ...
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Snapdishの料理写真:豚のレモン照り焼き
豚のレモン照り焼き
手作りレモンシロップを使って さわやかな照り焼きにしました 肩ロース レモン
材料: 豚肩ロース 塩 片栗粉 手作りレモンシロップ 醤油 レモン汁
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Snapdishの料理写真:自家製いなり揚げでオープン春いなり弁当
自家製いなり揚げでオープン春いなり弁当
甘辛醤油味のいなりの皮を手作り 具沢山の混ぜ寿司を詰めて 桜の花びらは大根を紫キ...
材料: 油揚げ しょうゆ みりん 砂糖 水 炊き立てのご飯 寿司酢 ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で夕ご飯
糀甘酒で夕ご飯
お久しぶりです 最近 猫の保護猫ボランティアのお手伝いに参加するようになり ちょ...
材料: 乾燥ホタテ 人参 えのき お米 しょうがチューブ 白だし醤油...
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Snapdishの料理写真:2020年おせち料理 二の重  焼き物や酢の物 今年もよろしくお願いします(^▽^)o
2020年おせち料理 二の重 焼き物や酢の物 今年もよろ...
二の重は 酢のものや焼き物など 大阪では 鰤が出世魚としておめでたいお魚だと言わ...
材料: 百合根 梅肉 鰹節 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキン☆
照り焼きチキン
我が家の手作りピザには 照り焼きチキンが人気 簡単に作れるのに 存在感大 和風ピ...
材料: 鶏もも肉 砂糖 みりん 酒 醤油
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Snapdishの料理写真:小松菜フライドオニオンツナマヨ和え♡成田さん祝600up♪
小松菜フライドオニオンツナマヨ和え 成田さん祝600up
成田美根子さーん 600投稿おめでとうございますー ノ オメデト キリ番投稿の紫...
材料: 小松菜 ツナ缶 フライドオニオン 九州醤油or醤油 砂糖少し...
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Snapdishの料理写真:手作りバンズdeお豆腐バーグの🍔照り玉バーガー🍔
手作りバンズdeお豆腐バーグの 照り玉バーガー
彼弁当にハンバーガー ノ 肉無しバーグで安上がりだけどコッテリガッツリ系です 彼...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 スキムミルク マーガリン 卵 ドラ...
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Snapdishの料理写真:ぴっぴさん♪遅れましたが祝800🎊🎉
ぴっぴさん 遅れましたが祝800
ぴっぴさーーーん 遅くなってごめんなさい 800投稿突破おめでとうございます 普...
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Snapdishの料理写真:2015年 おせち
2015年 おせち
毎年ほぼ同じような感じの我が家のおせちです お重を持っていないので大皿を使います...
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Snapdishの料理写真:ご機嫌♪手作り照り焼きバーガー❤️deスマイルプリーズ❤️
ご機嫌 手作り照り焼きバーガー deスマイルプリーズ
今日は代休です 昨日ホントはお休みだったけど 会議だったから出席してそのまま残っ...
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキンサラダ☆手作りマヨネーズ
照り焼きチキンサラダ 手作りマヨネーズ
 
材料: 鶏もも肉 塩コショウ サラダ油 砂糖 みりん 醤油 お好みの...
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Snapdishの料理写真:手作りミートボールで学童弁当
手作りミートボールで学童弁当
皆様おはようございます o 本日の学童弁当は昨日投稿した 手作り照り焼きミートボ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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