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Snapdishの料理写真:キャラメル モンキーバナナパイ
キャラメル モンキーバナナパイ
パイ生地は一晩かけて折り込み 寝かせます 焼いたらキャラメルを 流し込んで完成
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母チョコ折り込み山食
レーズン酵母チョコ折り込み山食
オーブン下段で天井につきそうなくらいもりもり伸びたこの人 型から出した途端に腰折...
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Snapdishの料理写真:発酵バターのクロワッサン
#手作りパン#おうちパン #クロワッサン
発酵バターのクロワッサン 手作りパン おうちパン クロワ...
生地はホシノ丹沢酵母で 発酵バター3 3折り込み うーん もうちょっとぐいっと上...
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Snapdishの料理写真:デニッシュブレッド
デニッシュブレッド
初デニッシュ 職場ではよく作るけど 生地の感じも違うし 折り込みシートは自作だか...
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Snapdishの料理写真:シナモンロール食パン アイシングもたっぷり
シナモンロール食パン アイシングもたっぷり
生地自体にもシナモンたっぷり 折り込みにもシナモンとバターをまぜて焼き上げました
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Snapdishの料理写真:抹茶の角食
抹茶の角食
失敗した 1 5斤レシピを1斤型用に計算したら 何かを間違えたらしい 手捏ねはム...
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Snapdishの料理写真:つぶ餡食パン☆
つぶ餡食パン
折り込み食パンの生地に つぶあんを巻き込み ネジって焼きました パン ピザ
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Snapdishの料理写真:マロンブレットとコーヒー餡ブレット😊💓
マロンブレットとコーヒー餡ブレット
手前がマロン 奥がコーヒー餡 同じ生地で 折り込みの餡を変えました 簡単折り込み...
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Snapdishの料理写真:☆今日のおやつ☆  クロワッサン
今日のおやつ クロワッサン
初めてクロワッサン焼きました 生地の折り込みも成形も難しい でも 楽しい
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Snapdishの料理写真:ガレットデロワ
ガレットデロワ
ブーランジェリーパリゴの安倍シェフのガレットデロワです 折り込み生地の完成度はさ...
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Snapdishの料理写真:ユキちゃんのカフェ・オ・レ餡パンをラウンドで
ユキちゃんのカフェ オ レ餡パンをラウンドで
レシピはユキちゃんのキッチンを見てね 工程は間違えた 分割してコーヒーを混ぜずに...
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Snapdishの料理写真:アップルマウンテン
アップルマウンテン
生地にカスタードの折り込みシートを織り込みました
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Snapdishの料理写真:抹茶パンとパインパンとホワイトチョコチップパン
抹茶パンとパインパンとホワイトチョコチップパン
抹茶折り込みシートが冷凍庫にあったので 久々に ホワイトチョコチップも巻き巻き ...
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Snapdishの料理写真:シフォンではありません。クグロフで折り込みパン
シフォンではありません クグロフで折り込みパン
紫芋パウダーを使って折り込みシート 伸ばした生地をぶつ切りにして2次発酵です コ...
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