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捨てないで 血合いのハンバーグ
マグロの血合いは捨てちゃいますよね 生臭くて何とも でも捨てないで 0 美味しい...
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岩手県産 たらフライ
本日のお魚ランチ 岩手県産 たらフライ定食 揚げたてサクサク新鮮フライ 自家製タ...
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nao子se川さんのSDで知った一品 魚屋さんで見つけて思わず購入 しかも安くな...
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今日は朝一に魚屋さんに行ってきました 大きなカワハギを買って煮付けしてみました ...
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スズキのムニエル
今朝 漁師のお友達から スズキを頂いたたので ムニエルにしました 夕飯はほとんど...
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平目の刺身 柵から おつまみ おうち居酒屋
二柵あり 皿に三枚分ありました 一人一皿 贅沢だけどかなり平目にしては格安でびっ...
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保存分より 近所の魚屋 安くて新鮮 魚ずきにはありがたやぁ
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お食い初めでお祝いメニュー
娘の長男くんのお食い初めをばぁばんちでしたい と頼まれて先日我が家で ささやかで...
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生死戀 生死恋 ーーー 直訳すると 死ぬまで愛して 新鮮な魚 生 と 塩漬けにし...
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アクアパッツァ
新鮮な真鯛でアクアパッツァを作ってみました アサリのだしが美味しい お魚
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マイシェフ 澤田浩之シェフのフレンチ イタリアン 前菜です 色鮮やかなソースと新...
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えびさんいっぱい
ちょっと遠くの魚屋さんへ出掛けてみたら海老がカゴに山盛りで売られてました 新鮮な...
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炙り鯛 山椒の実 薬味盛り カルパッチョ
バーナーを買って来て 湯引きして 砂糖を皮に少しパラパラして 鯛の皮目を こんが...
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いわしのベッカフィーコ
こちらも朝獲れいわし 4尾で280円の立派ないわしでした 新鮮ないわしって本当に...
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サワラの炙り刺身
その日に釣り上げた新鮮なサワラを下ろして 軽く炙りお刺身に 魚料理 サワラ 家庭...
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