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新鮮ないわしって本当に立つんだ！ってくらい身がしっかりしてた🐟
自家製のレモンを使って🍋
仕上げにはBOSCOのシーズニングオイルを垂らしました😋
大きないわしだったので、身がふっくらしてて中のレーズンや松の実とよく合って美味しかったー❤️
青魚が苦手な夫も美味しいって言ってくれて嬉しい💮
#魚料理 #イワシの日(10月4日)
#イタリア料理 #ワイン
◆タネの覚書◆
•パン粉
•松の実
•オリーブオイル
•アンチョビペースト
•イタリアンパセリ
•レーズン
•オレンジ果汁（今回はアルモンデ•デコポンで）
•塩